Ta witryna wymaga "ciasteczek" do poprawnego działania. Włącz ich obsługę w ustawieniach przeglądarki, aby móc kupować.
Register
Log in
Shopping basket
(1608)
Wishlist
(0)
British Pound
Euro
Złoty Polski
US Dollar
Bestsellers
Oferta specjalna!
Delivery
Payment
Returns
Terms & Conditions
Contact us
Categories
Toys
Puzzle
Board games
Szybka wysyłka
Promocje!
Albums
Paper items
Audiobooks in Polish
Fables
Biographies
Polish books for children and teens
Encyclopedias and dictionaries
Esoteric
Speculative fiction
Movies
History
Horrors and suspense
John Paul II
Calendars
Comic books
Crime and mystery
Kitchen and diets
Books in English
Legends and fables
Literatura erotyczna
Non-fiction books
Music
Science and scientists
Natural sciences
Biology and nature
Chemistry
Chemia analityczna
Chemia fizyczna
Chemia nieorganiczna
Chemia organiczna
Historia chemii. Chemicy
Physics and astronomy
Geography
Mathematics
Science and popular science
Textbooks / schoolbooks
How to books
Religion and faith
Romance
Science fiction
Thrillers
Dictionaries
Sport
Art and photography
Technology
Military and wars
Health and beauty
Newsletter
Sign up for our newsletter:
Wyrażam zgodę na otrzymywanie oferty handlowej.
Więcej
This field is required
I hereby agree with the
terms of service
This field is required
Wait...
Home
/
Natural sciences
/
Chemistry
/
Chemia organiczna
/
Chemia żywności Tom 1
Chemia żywności Tom 1
Out of stock
Ostatnio widziany
29/11/2016
Notify me when available
$24.15
Dostawa do UK zawsze tylko £1.90! (
Sprawdź!
)
Qty:
lub
W tomie 1 omówiono:
- zakres i rolę chemii żywności
- budowę i podstawowy skład surowców oraz produktów żywnościowych
- funkcję wody, składników mineralnych, sacharydów, tłuszczów, białka, niebiałkowych związków azotowych i witamin w produktach żywnościowych
- naturalne barwniki surowców
- substancje wpływające na smak i zapach żywności
Książka Chemia żywności Tom 1 - wysyłka UK tylko £1.90.
Irlandia i inne kraje - sprawdź informacja na stronie "dostawa".
Similar books
$15.98
View
Chemia żywności Tom 2 sacharydy, lipidy i białka [Miękka]
$20.08
View
Chemia żywności [Miękka]
$14.71
View
Chemia żywności Tom 2 Sacharydy, lipidy i białka [Miękka]
$14.60
View
Chemia żywności Tom 3 [Miękka]
More
Dane bibliograficzne / Bibliographic info
Rodzaj (nośnik)
/ Type of product
książka / book
Dział
/ Department
Książki i czasopisma / Books and periodicals
Redakcja
/ Editor
Sikorski Zdzisław E., Staroszczyk Hanna
Tytuł
/ Title
Chemia żywności Tom 1
Język
/ Language
polski
Wydawca
/ Publisher
WNT
Rok wydania
/ Published in year
2015
Rodzaj oprawy
/ Binding type
Miękka
Wymiary
/ Size
16.5x23.5
Liczba stron
/ Number of pages
400
Ciężar
/ Weight
0.656 kg
ISBN
9788379262427 (9788379262427)
EAN/UPC
9788379262427
Stan produktu
/ Condition
nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty
Categories
Natural sciences
>
Chemistry
>
Chemia organiczna
Textbooks / schoolbooks
>
College textbooks
Kitchen and diets
Inne wydania
Nośnik
Oprawa
Rok wydania
Dostępność
Pokaż
książka / book
Miękka
2024
Niedostępna
[pokaż]
Customers who bought this item also bought
$30.57
Chemia żywności Tom 2 Biologiczne właściwości składników żyw... [Miękka]
Opracowanie Zbiorowe
$34.44
Dietoterapia [Miękka]
Dariusz Włodarek
,
Ewa Lange
,
Lucyna Kozłowska
,
Dominika Głąbska
$33.72
Interakcje leków z pożywieniem [Miękka]
$48.29
Żywienie Wpływ na zdrowie człowieka [Miękka]
Simon Langley-Evans
$18.52
Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka [Miękka]
Opracowanie Zbiorowe
Zapraszamy do zakupu tego produktu.