Ta witryna wymaga "ciasteczek" do poprawnego działania. Włącz ich obsługę w ustawieniach przeglądarki, aby móc kupować.
Register
Log in
Shopping basket
(1898)
Wishlist
(0)
British Pound
Euro
Złoty Polski
US Dollar
Bestsellers
Oferta specjalna!
Delivery
Payment
Returns
Terms & Conditions
Contact us
Categories
Kitchen and diets
Diets
Polish Cookbooks
Food and drinks
Newsletter
Sign up for our newsletter:
Wyrażam zgodę na otrzymywanie oferty handlowej.
Więcej
This field is required
I hereby agree with the
terms of service
This field is required
Wait...
Home
/
Kitchen and diets
/
Chemia żywności Tom 1 składniki żywności
Chemia żywności Tom 1 składniki żywności
Opracowanie Zbiorowe
Out of stock
Ostatnio widziany
04/01/2017
Notify me when available
£11.16
Dostawa do UK zawsze tylko £1.90! (
Sprawdź!
)
Qty:
lub
W szóstym wydaniu znanego i cenionego podręcznika akademickiego Chemia żywności uwzględniono aktualną wiedzę o wpływie chemicznych właściwości składników żywności, dodatków i substancji skażających na szeroko rozumianą jakość produktów żywnościowych.
Książka polecana dla studentów i pracowników naukowych uniwersytetów przyrodniczych i medycznych oraz politechnik, na zajęcia związane z chemią, technologią i biotechnologią żywności, a także bromatologią i żywieniem człowieka.
Będzie też przydatna technologom, towaroznawcom i producentom żywności pracującym w zakładach produkujących i przetwarzających żywność, a także kontrolerom sprawdzającym jakość produktów żywnościowych.
Książka Chemia żywności Tom 1 - wysyłka UK tylko £1.90.
Irlandia i inne kraje - sprawdź informacja na stronie "dostawa".
Similar books
£23.03
Chemia żywności Tom 1 Główne składniki żywności [Miękka]
Opracowanie Zbiorowe
£22.87
Chemia żywności Tom 2 Biologiczne właściwości składników żyw... [Miękka]
Opracowanie Zbiorowe
£11.96
View
Chemia żywności Tom 2 sacharydy, lipidy i białka [Miękka]
£11.16
View
Chemia żywności Tom 1 [Miękka]
More
Dane bibliograficzne / Bibliographic info
Rodzaj (nośnik)
/ Type of product
książka / book
Dział
/ Department
Książki i czasopisma / Books and periodicals
Autor
/ Author
Opracowanie Zbiorowe
Redakcja
/ Editor
Sikorski Zdzisław E.
Tytuł
/ Title
Chemia żywności Tom 1
Podtytuł
/ Subtitle
składniki żywności
Język
/ Language
polski
Wydawca
/ Publisher
WNT
Rok wydania
/ Published in year
2012
Rodzaj oprawy
/ Binding type
Miękka
Wymiary
/ Size
16.5x23.5
Liczba stron
/ Number of pages
234
Ciężar
/ Weight
0.40 kg
ISBN
9788363623357 (9788363623357)
EAN/UPC
9788363623357
Stan produktu
/ Condition
nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty
Categories
Kitchen and diets
Natural sciences
>
Chemistry
>
Chemia organiczna
Textbooks / schoolbooks
>
College textbooks
Zapraszamy do zakupu tego produktu.