Ta witryna wymaga "ciasteczek" do poprawnego działania. Włącz ich obsługę w ustawieniach przeglądarki, aby móc kupować.
Register
Log in
Shopping basket
(658)
Wishlist
(0)
British Pound
Euro
Złoty Polski
US Dollar
Bestsellers
Oferta specjalna!
Delivery
Payment
Returns
Terms & Conditions
Contact us
Categories
Health and beauty
History of medicine
Medicine
Healthcare
Veterinary science
Health and beauty
Newsletter
Sign up for our newsletter:
Wyrażam zgodę na otrzymywanie oferty handlowej.
Więcej
This field is required
I hereby agree with the
terms of service
This field is required
Wait...
Home
/
Health and beauty
/
History of medicine
/
Dietetyka i sztuka kulinarna antyku i wczesnego Bizancjum (II-VII w.) Byzantina Lodziensia XXVIII, Cz. III. Jajka mleko i produkty mleczne w medycynie i w sztuce kulinarnej (I-VII w.)
Dietetyka i sztuka kulinarna antyku i wczesnego Bizancjum (II-VII w.) Byzantina Lodziensia XXVIII, Cz. III. Jajka mleko i produkty mleczne w medycynie i w sztuce kulinarnej (I-VII w.)
Zofia Rzeźnicka
,
Maciej Kokoszko
Out of stock
Ostatnio widziany
30/05/2021
Notify me when available
£12.39
Dostawa do UK zawsze tylko £1.90! (
Sprawdź!
)
Qty:
lub
Niniejsza publikacja jest kontynuacją wieloletnich, wspólnie prowadzonych przez Autorów badań nad dietą, dietetyką, farmakologią i gastronomią późnego antyku i wczesnego Bizancjum. Powstała ona głównie na bazie greckich traktatów medycznych skomponowanych w okresie od I do VII w., ale uwzględnia także dane pochodzące spoza tego kanonu.
Zamiarem Autorów było przekazanie w przystępny sposób wiedzy antyku i Bizancjum na temat jaj i produktów mlecznych. W tym celu starali się oni przetłumaczyć na współczesny język sposób myślenia ówczesnych lekarzy, a także zaprezentować główne założenia propagowanej przez nich teorii. W szczególności zwrócili uwagę na ukazanie sposobów wykorzystywania wspomnianych produktów spożywczych jako pokarmu i lekarstwa. Dlatego też świadomie wkraczali na obszar historii gastronomii i farmakologii. Choć natura badań skłaniała Autorów do formułowania wniosków przede wszystkim z zakresu dziejów wyżywienia oraz medycyny, to niekiedy podejmowali też kwestie powiązane z historią gospodarczą i społeczną tego okresu.
Książka Dietetyka i sztuka kulinarna antyku i wczesnego Bizancjum (II-VII w.) - wysyłka UK tylko £1.90.
Irlandia i inne kraje - sprawdź informacja na stronie "dostawa".
Polecamy!
-55%
£5.11
£11.25
The Image of the Iranian World in the Roman Poetry of the Re... [Twarda]
Tomasz Babnis
-55%
£3.38
£7.57
Pomiędzy robur animi a ritus barbarus: zemsta w życiu społec... [Miękka]
Paweł Madejski
Similar books
-5%
£11.42
£11.99
Polski SOR [Miękka]
Jakub Kuza
,
Jan Świtała
£22.81
Zmierzch cesarstwa rzymskiego Tom 1 i 2 [Twarda]
Edward Gibbon
£26.17
Żywienie człowieka Tom 1 Podstawy nauki o żywieniu [Miękka]
Jan Gawęcki
£14.93
Upadek Cesarstwa Rzymskiego [Twarda]
Edward Gibbon
More
Dane bibliograficzne / Bibliographic info
Rodzaj (nośnik)
/ Type of product
książka / book
Dział
/ Department
Książki i czasopisma / Books and periodicals
Autor
/ Author
Zofia Rzeźnicka
,
Maciej Kokoszko
Tytuł
/ Title
Dietetyka i sztuka kulinarna antyku i wczesnego Bizancjum (II-VII w.)
Podtytuł
/ Subtitle
Byzantina Lodziensia XXVIII, Cz. III. Jajka mleko i produkty mleczne w medycynie i w sztuce kulinarnej (I-VII w.)
Język
/ Language
polski
Wydawca
/ Publisher
Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
Rok wydania
/ Published in year
2016
Rodzaj oprawy
/ Binding type
Miękka ze skrzydełkami
Wymiary
/ Size
17.0x24.0
Liczba stron
/ Number of pages
260
Ciężar
/ Weight
0.405 kg
ISBN
9788380884786 (9788380884786)
EAN/UPC
9788380884786
Stan produktu
/ Condition
nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty
Categories
Health and beauty
>
History of medicine
Kitchen and diets
Science and popular science
History
>
Ancient history
>
Starożytny Rzym i Bizancjum
Customers who bought this item also bought
£17.00
Poczet cesarzy rzymskich [Twarda]
Aleksander Krawczuk
£18.00
Germanie w służbie zachodniorzymskiej w V w. n.e. [Twarda]
Marek Wilczyński
£15.20
Księga wychodzenia za dnia Tajemnice egipskiej księgi umarły... [Twarda]
Mirosław Barwik
£21.82
Pax Romana Wojna, pokój i podboje w świecie rzymskim [Twarda]
Adrian Goldsworthy
£12.82
Rozmyślania [Twarda]
Marek Aureliusz
Zofia Rzeźnicka
£12.92
View
Dietetyka i sztuka kulinarna antyku i wczesnego Bizancjum II... [Miękka]
Maciej Kokoszko
,
Krzysztof Jagusiak
,
Zofia Rzeźnicka
£11.35
View
Cereals of antiquity and early Byzantine times [Miękka]
Maciej Kokoszko
,
Krzysztof Jagusiak
,
Zofia Rzeźnicka
£12.39
View
Dietetyka i sztuka kulinarna antyku i wczesnego Bizancjum (I... [Miękka]
Zofia Rzeźnicka
,
Maciej Kokoszko
£11.16
View
Milk and Dairy Products in the Medicine and Culinary Art of ... [Miękka]
Zofia Rzeźnicka
,
Maciej Kokoszko
pokaż wszystkie (5)
Maciej Kokoszko
£12.92
View
Dietetyka i sztuka kulinarna antyku i wczesnego Bizancjum II... [Miękka]
Maciej Kokoszko
,
Krzysztof Jagusiak
,
Zofia Rzeźnicka
£11.35
View
Cereals of antiquity and early Byzantine times [Miękka]
Maciej Kokoszko
,
Krzysztof Jagusiak
,
Zofia Rzeźnicka
£12.39
View
Dietetyka i sztuka kulinarna antyku i wczesnego Bizancjum (I... [Miękka]
Zofia Rzeźnicka
,
Maciej Kokoszko
£11.16
View
Milk and Dairy Products in the Medicine and Culinary Art of ... [Miękka]
Zofia Rzeźnicka
,
Maciej Kokoszko
pokaż wszystkie (5)
Product tags
Zofia Rzeźnicka
(5)
,
Maciej Kokoszko
(5)
Zapraszamy do zakupu tego produktu.