Od Światowego Szczytu Żywnościowego z 1996 roku, upłynęło niemal 20 lat. Podczas jego trwania przedstawiciele państw za cel przyjęli zmniejszenie o połowę liczby osób niedożywionych, w stosunku do lat 1990-1992, nie później niż do 2015 roku.

Autorka analizuje dlaczego wyzwanie to pozostaje nadal aktualne oraz wyjaśnia konsekwencje jakie niesie ze sobą ten globalny problem dla poszczególnych jednostek, dla funkcjonowania struktur państw oraz stanu środowiska naturalnego. W książce znajdziemy próbę odpowiedzi na pytanie w jaki sposób ograniczyć liczbę osób cierpiących z głodu i niedożywienia, którą Organizacja Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa oceniła w 2015 roku na 795 milionów.