Ta witryna wymaga "ciasteczek" do poprawnego działania. Włącz ich obsługę w ustawieniach przeglądarki, aby móc kupować.
Register
Log in
Shopping basket
(1685)
Wishlist
(0)
British Pound
Euro
Złoty Polski
US Dollar
Bestsellers
Oferta specjalna!
Delivery
Payment
Returns
Terms & Conditions
Contact us
Categories
Kitchen and diets
Diets
Polish Cookbooks
Food and drinks
Newsletter
Sign up for our newsletter:
Wyrażam zgodę na otrzymywanie oferty handlowej.
Więcej
This field is required
I hereby agree with the
terms of service
This field is required
Wait...
Home
/
Kitchen and diets
/
Marketing w gastronomii
Marketing w gastronomii
Józef Sala
Out of stock
Ostatnio widziany
17/02/2016
Notify me when available
£14.69
Dostawa do UK zawsze tylko £1.90! (
Sprawdź!
)
Qty:
lub
Gastronomia jako ogniwo sfery usług pełni ważne funkcje gospodarcze i społeczne. Dostarczając wysoko przetworzone produkty żywnościowe, może się przyczyniać do unowocześnienia spożycia oraz korzystnie wpływać na poziom życia ludności.
Książka stanowi całościowe opracowanie z dziedziny marketingu w gastronomii.
Autor omówił w niej:
· pojęcie i rolę gastronomii w gospodarce rynkowej,
· istotę i specyfikę marketingu w gastronomii,
· usługę gastronomiczną jako produkt,
· strategie produktu w gastronomii indywidualnej i systemowej,
· dystrybucję usług gastronomicznych,
· kształtowanie cen w gastronomii,
· promocję usług gastronomicznych,
· usługi gastronomiczne jako komponent produktu w hotelarstwie,
· usługi gastronomiczne jako czynnik podnoszenia konkurencyjności produktu w hotelarstwie.
Książka jest adresowana do studentów kierunków ekonomicznych oraz słuchaczy szkół o profilu turystycznym. Dostarcza niezbędnej wiedzy osobom zatrudnionym w biznesie restauracyjno-hotelarskim.
Książka Marketing w gastronomii - wysyłka UK tylko £1.90.
Irlandia i inne kraje - sprawdź informacja na stronie "dostawa".
Similar books
£66.33
Żywienie człowieka Tom 1-3 [Miękka]
Jan Gawęcki
,
Marian Grzymisławski
,
Małgorzata Moszak
£17.31
Psychologia konsumenta [Miękka]
Katarzyna Stasiuk
,
Dominika Maison
£14.68
View
Marketing produktów żywnościowych [Miękka]
Tomasz Domański
,
Paweł Bryła
£9.95
View
Opracowanie produktów spożywczych podejście marketingowe [Miękka]
Mary D. Earle
,
Richard L. Earle
,
Allan M. Anderson
More
Dane bibliograficzne / Bibliographic info
Rodzaj (nośnik)
/ Type of product
książka / book
Dział
/ Department
Książki i czasopisma / Books and periodicals
Autor
/ Author
Józef Sala
Tytuł
/ Title
Marketing w gastronomii
Język
/ Language
polski
Wydawca
/ Publisher
PWE
Rok wydania
/ Published in year
2011
Rodzaj oprawy
/ Binding type
Miękka
Wymiary
/ Size
16.0x23.5
Liczba stron
/ Number of pages
228
Ciężar
/ Weight
0.42 kg
ISBN
9788320819533 (9788320819533)
EAN/UPC
9788320819533
Stan produktu
/ Condition
nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty
Categories
Kitchen and diets
Economy
>
Marketing. Badania marketingowe
Textbooks / schoolbooks
>
College textbooks
Józef Sala
£14.14
Hotelarstwo Usługi Zarządzanie Procesy koncentracji [Miękka]
Józef Sala
£14.69
View
Marketing w gastronomii [Miękka]
Józef Sala
Product tags
Józef Sala
(2)
Zapraszamy do zakupu tego produktu.