×
Otrzymuj powiadomienia o nowych książkach z tej kategorii!
Prosimy o pozostawienie adresu email.
*Email:
Nieprawidłowy format adersu email
Wyrażam zgodę na otrzymywanie oferty handlowej.
Więcej
Zaznaczenie tego pola jest wymagane
Oświadczam, że zapoznałem się i zaakceptowałem treść
Regulamiu
.
Zaznaczenie tego pola jest wymagane
Register
Log in
Shopping basket
(3303)
Wishlist
(30)
British Pound
Euro
Złoty Polski
US Dollar
Bestsellers
Oferta specjalna!
Delivery
Payment
Returns
Terms & Conditions
Contact us
Categories
Aktualne promocje
Toys
Puzzle
Board games
Szybka wysyłka
Promocje!
Albums
Paper items
Audiobooks in Polish
Fables
Biographies
Polish books for children and teens
Encyclopedias and dictionaries
Esoteric
Speculative fiction
Movies
History
Horrors and suspense
John Paul II
Calendars
Comic books
Crime and mystery
Kitchen and diets
Diets
Polish Cookbooks
Polish Cookbooks in English
Food and drinks
Books in English
Legends and fables
Literatura erotyczna
Non-fiction books
Music
Science and scientists
Natural sciences
Science and popular science
Textbooks / schoolbooks
How to books
Religion and faith
Romance
Science fiction
Thrillers
Dictionaries
Sport
Art and photography
Technology
Military and wars
Health and beauty
Newsletter
Sign up for our newsletter:
Wyrażam zgodę na otrzymywanie oferty handlowej.
Więcej
This field is required
I hereby agree with the
terms of service
This field is required
Wait...
Home
/
Kitchen and diets
/
Polish Cookbooks
/
Marta Godna zaufania doradczyni w sztuce kulinarnej i w wielu innych dziedzinach gospodarstwa domowego
Marta Godna zaufania doradczyni w sztuce kulinarnej i w wielu innych dziedzinach gospodarstwa domowego
Minna Hooff
In stock
Dostępne ponad 10 sztuk.
Dispatch in 3-4 business days.
$19.76
Dostawa do UK zawsze tylko £1.90! (
Sprawdź!
)
Qty:
lub
Świętuj z nami Miesiąc Języka Ojczystego! Darmowa dostawa książek
Zdobądź kupon
Do rąk czytelników oddajemy edycję źródłową książki kucharskiej i poradnika gospodarstwa domowego „Martha. Eine zuverlässige Rathgeberin […]” autorstwa zamieszkałej w podgrudziądzkim Rządzu (obecnie dzielnicy tego miasta) Minny Hooff. Książka ukazała się po raz pierwszy w języku niemieckim w Grudziądzu w 1866 roku, a do roku 1922 doczekała się 22 wydań, co uczyniło z niej prawdziwy regionalny bestseller.
Publikacja składa się z dwóch tomów – pierwszy zawiera transkrypcję najstarszego niemieckojęzycznego wydania poradnika, drugi jego przekład na język polski. Oba tomy poprzedza obszerny wstęp, który ukazuje znaczenie książki Minny Hooff na tle literatury kulinarnej i poradnikowej (w tym polskojęzycznej), prezentuje zarys kultury dawnego Grudziądza i przybliża losy rodziny Hooffów. Niezwykle ciekawym elementem publikacji jest refleksyjne opowiadanie niemieckiego pisarza Marcela Kruegera, który zabiera czytelniczki i czytelników na fikcyjną wycieczkę w przeszłość.
Jak napisali pierwsi wydawcy „Marty”: „Niniejsza książka była darem miłości [dla grudziądzkiego sierocińca]. Naszym życzeniem jest, aby dotarła do wielu innych kręgów czytelniczych i znalazła zastosowanie wszędzie tam, gdzie gospodyni z miłością i starannością czuwa nad dobrem swoich bliskich. Tam właśnie jest miejsce «Marty»”.
Zachęcamy do sięgnięcia do tej wyjątkowej publikacji, która ożywia historię i tradycje kulinarne naszego regionu.
Anna Mikołajewska pracuje na stanowisku adiunkta w Katedrze Literatury, Kultury i Mediów Niemieckiego Obszaru Językowego na Uniwersytecie Mikołaja Kopernika w Toruniu. Jej zainteresowania badawcze obejmują kształtowanie się tożsamości wyznaniowych i polityki tożsamości w Prusach Królewskich i Książęcych oraz w Rzeczypospolitej Obojga Narodów, historię niemieckojęzycznej prasy polskiej, szkolnictwa i republiki uczonych we wczesnonowożytnych Prusach. Jej publikacje dotyczą pruskiego czasopiśmiennictwa XVIII i XIX wieku, historiografii kościelnej Prus Królewskich i Książęcych oraz oświecenia ludowego w Prusach Wschodnich i Zachodnich. ORCID: https://orcid.org/0000-0002-6127-4051
Katarzyna Szczerbowska-Prusevicius jest adiunktem w Katedrze Literatury, Kultury i Mediów Niemieckiego Obszaru Językowego na Uniwersytecie Mikołaja Kopernika w Toruniu. Jej zainteresowania badawcze dotyczą związków literatury z muzyką, historii literatury i kultury Prus Królewskich oraz literatury krajów słowiańskich. Obecnie pracuje nad projektem habilitacyjnym poświęconym literackim portretom Wolfganga Amadégo Mozarta. ORCID: https://orcid.org/0000-0001-7121-0564
Marta Sikorska jest historyczką specjalizującą się w kulturowej historii jedzenia i kuchni, pracuje w administracji Wydziału Nauk Historycznych UMK w Toruniu i jest związana z tamtejszym Centrum Dziedzictwa Kulinarnego. Szczególnie interesuje ją historia polskiej i niemieckojęzycznej literatury kulinarnej, idei kulinarnych i dietetycznych oraz zmysłu smaku. Jest autorką książki Smak i tożsamość. Polska i niemiecka literatura kulinarna w XVII wieku oraz współautorką dwóch tomów serii źródłowej „Monumenta Poloniae Culinaria” (t. 6 i 7). ORCID: https://orcid.org/0000-0003-4463-5780
Książka Marta - wysyłka UK tylko £1.90.
Irlandia i inne kraje - sprawdź informacja na stronie "dostawa".
Polecamy!
-5%
$13.58
$14.37
Nowoczesna kuchnia polska [Twarda]
Daria Ładocha
-16%
$10.63
$12.64
Stulecie Winnych Notes kulinarny 80 przepisów [Twarda]
Ałbena Grabowska
$24.55
Kuchnia towarzyska i uczuciowa [Zintegrowana]
Anda Rottenberg
-42%
$9.28
$15.94
Italia dla zielonych Roślinna kuchnia włoska [Miękka]
Alicja Rokicka
-58%
$19.70
$46.57
Moro Easy [Twarda]
Samantha Clark
,
Samuel Clark
-11%
$9.93
$11.19
Kuchnia polskich Kresów [Miękka]
Ryszard Jan Czarnowski
-5%
$16.26
$17.12
Lunchbox na każdy dzień Fit Bento [Twarda]
Malwina Bareła
-55%
$8.82
$19.52
Domowa kuchnia koreańska [Twarda]
Jina Jung
Similar books
-14%
$21.54
$25.10
Gotuj prosto i z serca Przepisy na komfortowe dania kuchni w... [Twarda]
Ewa Szczęsna
-5%
$21.22
$22.33
Rozkoszne. Wegetariańska uczta z polskimi smakami [wyd. 2, 2... [Twarda]
Michał Korkosz
-5%
$19.97
$21.02
Pierogi z kimchi [Twarda]
Wioleta Błazucka
-5%
$21.37
$22.50
Pierogi z kimchi Kulinarna podróż po Korei [Twarda]
Wioleta Błazucka
More
Dane bibliograficzne / Bibliographic info
Rodzaj (nośnik)
/ Type of product
książka / book
Dział
/ Department
Książki i czasopisma / Books and periodicals
Autor
/ Author
Minna Hooff
Redakcja
/ Editor
Mikołajewska Anna, Sikorska Marta, Szczerbowska-Prusevicius Katarzyna
Tytuł
/ Title
Marta
Podtytuł
/ Subtitle
Godna zaufania doradczyni w sztuce kulinarnej i w wielu innych dziedzinach gospodarstwa domowego
Język
/ Language
polski
Wydawca
/ Publisher
Wydawnictwo Naukowe UMK
Rok wydania
/ Published in year
2024
Rodzaj oprawy
/ Binding type
Miękka ze skrzydełkami
Wymiary
/ Size
15.5x22.5
Liczba stron
/ Number of pages
568
Ciężar
/ Weight
0.855 kg
Wydano
/ Published on
15/01/2025
ISBN
9788323160199 (9788323160199)
EAN/UPC
9788323160199
Stan produktu
/ Condition
nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty
Osoba Odpowiedzialna
/ Responsible Person
Osoba Odpowiedzialna / Responsible Person
Categories
Kitchen and diets
>
Polish Cookbooks
Kitchen and diets
>
Food and drinks
>
Kuchnia regionalna
Minna Hooff
$19.76
Marta Godna zaufania doradczyni w sztuce kulinarnej i w wiel... [Miękka]
Minna Hooff
$21.40
Martha Eine zuverlässige Rathgeberin in der Kochkunst und in... [Miękka]
Minna Hooff
Product tags
Minna Hooff
(2)
Zapraszamy do zakupu tego produktu.