Ta witryna wymaga "ciasteczek" do poprawnego działania. Włącz ich obsługę w ustawieniach przeglądarki, aby móc kupować.
Register
Log in
Shopping basket
(1542)
Wishlist
(0)
British Pound
Euro
Złoty Polski
US Dollar
Bestsellers
Oferta specjalna!
Delivery
Payment
Returns
Terms & Conditions
Contact us
Categories
Toys
Puzzle
Board games
Szybka wysyłka
Promocje!
Albums
Paper items
Audiobooks in Polish
Fables
Biographies
Polish books for children and teens
Encyclopedias and dictionaries
Esoteric
Speculative fiction
Movies
History
Horrors and suspense
John Paul II
Calendars
Comic books
Crime and mystery
Kitchen and diets
Books in English
Legends and fables
Literatura erotyczna
Non-fiction books
Music
Science and scientists
Natural sciences
Science and popular science
Textbooks / schoolbooks
How to books
Religion and faith
Romance
Science fiction
Thrillers
Dictionaries
Sport
Art and photography
Technology
Military and wars
Health and beauty
Newsletter
Sign up for our newsletter:
Wyrażam zgodę na otrzymywanie oferty handlowej.
Więcej
This field is required
I hereby agree with the
terms of service
This field is required
Wait...
Home
/
Szybka wysyłka
/
Organizacja produkcji gastronomicznej Podręcznik do nauki zawodu Technik żywienia i usług gastronomicznych Szkoła ponadgimnazjalna. Kwalifikacja T.15.2
Organizacja produkcji gastronomicznej Podręcznik do nauki zawodu Technik żywienia i usług gastronomicznych Szkoła ponadgimnazjalna. Kwalifikacja T.15.2
Anna Kmiołek
In stock
Dostępne ponad 10 sztuk.
$23.36
Dostawa do UK zawsze tylko £1.90! (
Sprawdź!
)
Qty:
lub
Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu części 2 kwalifikacji T.15 (Organizacja produkcji gastronomicznej). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności potrzebnych do planowania produkcji, kontrolowania procesów produkcji oraz oceny jakości sporządzonych potraw, a także opracowania kart menu, obliczania zapotrzebowania na surowce i półprodukty, kalkulowania cen potraw i napojów oraz opracowania receptur gastronomicznych. Wiedza teoretyczna wsparta jest licznymi przykładami i ćwiczeniami wskazującymi sposoby praktycznego jej wykorzystania.
Książka Organizacja produkcji gastronomicznej Podręcznik do nauki zawodu Technik żywienia i usług gastronomicznych - wysyłka UK tylko £1.90.
Irlandia i inne kraje - sprawdź informacja na stronie "dostawa".
Similar books
$9.98
Przedsiębiorstwo gastronomiczne podręcznik Technikum, szkoła... [Miękka]
Barbara Kozłecka
,
Krystyna Osowska
$23.57
Zasady żywienia Planowanie i ocena Podręcznik do nauki zawod... [Miękka]
Hanna Kunachowicz
,
Irena Nadolna
,
Beata Przygoda
,
Beata Sińska
,
Halina Turlejska
$23.49
Sporządzanie napojów i potraw Towaroznawstwo i przechowywani... [Miękka]
Anna Kmiołek
$19.39
View
Podstawy technologii gastronomicznej [Miękka]
More
Dane bibliograficzne / Bibliographic info
Rodzaj (nośnik)
/ Type of product
książka / book
Dział
/ Department
Książki i czasopisma / Books and periodicals
Autor
/ Author
Anna Kmiołek
Tytuł
/ Title
Organizacja produkcji gastronomicznej Podręcznik do nauki zawodu Technik żywienia i usług gastronomicznych
Podtytuł
/ Subtitle
Szkoła ponadgimnazjalna. Kwalifikacja T.15.2
Język
/ Language
polski
Wydawca
/ Publisher
WSiP
Rok wydania
/ Published in year
2013
Rodzaj oprawy
/ Binding type
Miękka
Wymiary
/ Size
17.0x24.0
Liczba stron
/ Number of pages
152
Ciężar
/ Weight
0.245 kg
ISBN
9788302135934 (9788302135934)
EAN/UPC
9788302135934
Stan produktu
/ Condition
nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty
Categories
Szybka wysyłka
Textbooks / schoolbooks
>
Schoolbooks for middle school
>
Podręczniki dla liceów i techników
Kitchen and diets
Anna Kmiołek
$23.49
Sporządzanie napojów i potraw Towaroznawstwo i przechowywani... [Miękka]
Anna Kmiołek
$23.36
Organizacja produkcji gastronomicznej Podręcznik do nauki za... [Miękka]
Anna Kmiołek
$24.49
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów Technologia gastr... [Miękka]
Anna Kmiołek
$23.41
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów Część 2 Kwalifika... [Miękka]
Anna Kmiołek
pokaż wszystkie (9)
Product tags
Anna Kmiołek
(9)
Zapraszamy do zakupu tego produktu.