Newsletter

Piwowarstwo Reprint wydania z 1847 r.

Jan Koncewicz
Out of stock
Ostatnio widziany
18/02/2019
£13.39
Dostawa do UK zawsze tylko £1.90! (Sprawdź!)

lub
Piwowarstwo Jana Koncewicza to nauka o tym jak urządzić i prowadzić browar począwszy od zapewnienia niezbędnych ku temu narzędzi, na doborze odpowiedniego surowca kończąc. W wyniku wzrostu cen produktów wzrastał koszt wytworzenia piwa, a piwowarzy uparcie trzymali się z dala od nowoczesnych urządzeń (np. termometru). Chcąc uzyskać więcej produktu mocno rozcieńczali brzeczkę, co powodowało jej częste kwaśnięcie, o które posądzali złe powietrze, a nawet czarownice. To z kolei powodowało duże straty, szczególnie w większych browarach. Przeto Koncewicz postanowił napisać podręcznik traktujący o dobrych praktykach piwowarstwa, napominając o konieczności zapoznania się z naukowymi zasadami chemii i fizyki. Zamieścił w nim również szczegółowe rachunki i ryciny.

Reprint Piwowarstwa dostępny jest w niebieskiej surowej tekturze z papierowymi naklejkami tytułowymi na przedniej części okładki. Ponadto blok ozdabiają kapitałki i wstążeczka oraz zadrukowane wyklejki. Zadruk na szlachetnym, lekko kremowym papierze i zachowana czcionka oryginału sprawiają, że otrzymujecie Państwo książkę wydaną tak, jak pod koniec XIX wieku.

Książka Piwowarstwo - wysyłka UK tylko £1.90.

Irlandia i inne kraje - sprawdź informacja na stronie "dostawa".

Dane bibliograficzne / Bibliographic info
Rodzaj (nośnik) / Type of product książka / book
Dział / Department Książki i czasopisma / Books and periodicals
Autor / Author Jan Koncewicz
Tytuł / Title Piwowarstwo
Podtytuł / Subtitle Reprint wydania z 1847 r.
Język / Language polski
Seria (cykl) / Part of the series PIWNICZKA PRADZIADKA
Wydawca / Publisher Volumina.pl
Rok wydania / Published in year 2012
Rodzaj oprawy / Binding type Twarda
Wymiary / Size 17.0x24.0
Liczba stron / Number of pages 368
Ciężar / Weight 0.76 kg
   
Wydano / Published on 01/06/2015
ISBN 9788378679370 (9788378679370)
EAN/UPC 9788378679370
Stan produktu / Condition nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty
Inne wydania
Nośnik Oprawa Rok wydania Dostępność Pokaż
książka / book Miękka 2015 Niedostępna [pokaż]
książka / book Twarda 2015 Niedostępna [pokaż]


Product tags
Zapraszamy do zakupu tego produktu.