In stock
Dostawa do UK zawsze tylko £1.90! (Sprawdź!)
Nowe wydanie kulinarnego bestsellera „Sztuka fermentacji”!
Jeśli kiszenie kojarzy ci się tylko z ogórkami, jesteś zdecydowanie w błędzie! Okazuje się, że sztuka fermentacji znana jest już od dawnych czasów i obejmuje tak wiele dziedzin, że trudno byłoby opowiedzieć o tym tylko w jednej książce! Sięgając po Sztukę fermentacji, zdobędziesz rzetelną i sprawdzoną wiedzę na ten temat. Kisić można dosłownie każdą jadalną roślinę. Autor najpierw zapoznaje nas z historią fermentacji, przedstawia jej zalety i ogromne walory zdrowotne. Ostrzega przed trudnościami i podaje rozwiązania problemów, jakie najczęściej pojawiają się podczas fermentowania.
"Sztuka fermentacji" to również doskonały spis przepisów z całego świata: na kombuchę, pastę miso, natto, miody pitne, wino, czy ryby! Tak naprawdę kisić możemy wszystko pod warunkiem, że wiemy, jak to robić. Nic nie będzie już trudne, jeśli sięgniemy po ten poradnik. Autor przekonuje nas, że tak naprawdę kiszenie to najlepsze wyjście, które zapewnia nam zdrowie i świetne doznania smakowe. W jasny, klarowny i rzetelny sposób przedstawia swoją wiedzę i zachęca do tego, aby zgłębiać ją dalej. Od tej pory sztuka fermentacji nie będzie już dla ciebie czarną magią, ale czymś całkowicie naturalnym.
Książka Sztuka fermentacji - wysyłka UK tylko £1.90.
Irlandia i inne kraje - sprawdź informacja na stronie "dostawa".
Dane bibliograficzne / Bibliographic info
Rodzaj (nośnik) / Type of product
|
książka / book
|
Dział / Department
|
Książki i czasopisma / Books and periodicals
|
Autor / Author
|
Sandor Ellix Katz
|
Tytuł / Title
|
Sztuka fermentacji
|
Podtytuł / Subtitle
|
Praktyczne wskazówki z całego świata na temat procesu kiszenia i fermentacji warzyw, owoców, miodu
|
Język / Language
|
polski
|
Wydawca / Publisher
|
Wydawnictwo Kobiece
|
Rok wydania / Published in year
|
2022
|
Tytuł originału / Original title
|
The Art of Fermentation: An In-Depth Exploration of Essential Concepts and Processes from around the
|
Języki oryginału / Original language
|
angielski
|
Rodzaj oprawy / Binding type
|
Twarda
|
Wymiary / Size
|
16.5x23.5
|
Liczba stron / Number of pages
|
656
|
Ciężar / Weight
|
0.995 kg
|
|
|
Wydano / Published on
|
19/01/2022
|
ISBN
|
9788367014359 (9788367014359)
|
EAN/UPC
|
9788367014359
|
Stan produktu / Condition
|
nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty
|
Inne wydania
książka / book
|
Miękka
|
2019
|
Niedostępna
|
[pokaż]
|
książka / book
|
Twarda
|
2016
|
Niedostępna
|
[pokaż]
|