-5%
In stock
Dostawa do UK zawsze tylko £1.90! (Sprawdź!)
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: €13.06
Kolejna książka z serii "Ocalić od zapomnienia" poświęcona jest tradycjom polskiego stołu i spiżarni.
Znajdziemy w niej charakterystykę tradycyjnych polskich produktów spożywczych, tzn. takich, które mają wielopokoleniowa historie i niekiedy są jeszcze wytwarzane na małą skalę w gospodarstwach domowych lub niewielkich zakładach wytwórczych. Produkty takie są fundamentem pożywienia i tradycji kulinarnych. W książce znajdują się oczywiście dopełniające całość przepisy na wybrane potrawy staropolskie: chleb, żur, pierogi, gołąbki, nalewki, ciasta.
Odrębny rozdział autorka poświęciła przetwórstwu domowemu i zapasom, które były świadectwem gospodarności i sztuki kulinarnej pani domu. Znajdziemy też przykładowe staropolskie jadłospisy. Książka może być wręcz poradnikiem dla każdej gospodyni, dla której istotna jest tradycja. Obecnie przywoływane z przeszłości technologie, tradycyjne produkty, przepisy i potrawy to prawdziwe skarby, które staja się chlubą dobrej ambitnej kuchni domowej, oryginalnej restauracji, a nawet wizytówka regionu. Książka, jak wszystkie pozostałe z tej serii, jest bardzo bogato ilustrowana.
Książka Tradycje polskiego stołu - wysyłka UK tylko £1.90.
Irlandia i inne kraje - sprawdź informacja na stronie "dostawa".
Dane bibliograficzne / Bibliographic info
Rodzaj (nośnik) / Type of product
|
książka / book
|
Dział / Department
|
Książki i czasopisma / Books and periodicals
|
Autor / Author
|
Barbara Ogrodowska
|
Tytuł / Title
|
Tradycje polskiego stołu
|
Język / Language
|
polski
|
Seria (cykl) / Part of the series
|
Ocalić od zapomnienia
|
Wydawca / Publisher
|
Muza
|
Rok wydania / Published in year
|
2012
|
Rodzaj oprawy / Binding type
|
Twarda
|
Wymiary / Size
|
20.7x20.0
|
Liczba stron / Number of pages
|
360
|
Ciężar / Weight
|
0.83 kg
|
|
|
Wydano / Published on
|
07/11/2012
|
ISBN
|
9788377582930 (9788377582930)
|
EAN/UPC
|
9788377582930
|
Stan produktu / Condition
|
nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty
|
Inne wydania
książka / book
|
Twarda
|
2012
|
Niedostępna
|
[pokaż]
|
książka / book
|
Twarda
|
2010
|
Niedostępna
|
[pokaż]
|