Właściwości fizyczne żywności

Out of stock

Ostatnio widziany
02/06/2022

£12.04

£11.44

Dostawa do UK zawsze tylko £1.90! (Sprawdź!)

Qty:

lub

Najniższa cena z ostatnich 30 dni: £11.44
Pospiesz się! Obecna cena jest korzystna. W tej cenie mamy ograniczoną liczbę egzemplarzy.

Jest to pierwsze opracowanie o charakterze podręcznika, w którym zwięźle omówiono właściwości fizyczne żywności, w tym właściwości mechaniczno-reologiczne, aerodynamiczne, cieplne, powierzchniowe, optyczne, dyfuzyjne, elektryczne, akustyczne z uwzględnieniem żywności sypkiej. Znajomość tych zagadnień jest niezbędna do odpowiedniego projektowania produktu żywnościowego, jego procesu technologicznego i sterowania nim oraz do projektowania maszyn, urządzeń i aparatów niezbędnych we wszystkich branżach przemysłu spożywczego.

Książka Właściwości fizyczne żywności - wysyłka UK tylko £1.90.

Irlandia i inne kraje - sprawdź informacja na stronie "dostawa".

Polecamy!

polish book : Grawitacja... - James B. Hartle

-50%

£9.62 £19.09

Grawitacja Wprowadzenie do ogólnej teorii względności Einste... [Miękka]

James B. Hartle

Promieniow... - Józef Wojas - Polish Bookstore

-68%

£3.37 £10.53

Promieniowanie termiczne i jego detekcja [Miękka]

Józef Wojas

Similar books

Książka : Żywienie c... - Jan Gawęcki, Marian Grzymisławski, Małgorzata Moszak

-5%

£61.76 £65.01

Żywienie człowieka Tom 1-3 [Miękka]

Jan Gawęcki , Marian Grzymisławski , Małgorzata Moszak

Klasyczna ... - Krzysztof A. Meissner - Książka z wysyłką do UK

-5%

£7.94 £8.36

Klasyczna teoria pola [Miękka]

Krzysztof A. Meissner

polish book : Feynmana w... - Richard P. Feynman, Robert B. Leighton, Matthew Sands

£85.47

Feynmana wykłady z fizyki Tom 1-3 Pakiet [Miękka]

Richard P. Feynman , Robert B. Leighton , Matthew Sands

Polska książka : Podstawy f... - David Halliday, Robert Resnick, Jearl Walker

-5%

£18.15 £19.10

Podstawy fizyki Tom 2 [Miękka]

David Halliday , Robert Resnick , Jearl Walker

Dane bibliograficzne / Bibliographic info

Rodzaj (nośnik) / Type of product	książka / book
Dział / Department	Książki i czasopisma / Books and periodicals
Redakcja / Editor	Pałacha Zbigniew, Sitkiewicz Iwona
Tytuł / Title	Właściwości fizyczne żywności
Język / Language	polski
Wydawca / Publisher	WNT
Rok wydania / Published in year	2016
Rodzaj oprawy / Binding type	Miękka
Wymiary / Size	16.5x24.0
Liczba stron / Number of pages	340
Ciężar / Weight	0.571 kg

ISBN	9788320437041 (9788320437041)
EAN/UPC	9788320437041
Stan produktu / Condition	nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty