Newsletter

Zasady żywienia Podręcznik Część 2 Technik żywienia i usług gastronomicznych kwalifikacja T.15.1

Dorota Czerwińska
In stock
Dostępne mniej niż 10 sztuk.
£14.43
Dostawa do UK zawsze tylko £1.90! (Sprawdź!)

lub
Podręcznik przeznaczony do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, realizujący treści materiału zawartego w pierwszej części kwalifikacji T.15.1 (Planowanie i ocena żywienia).

Obejmuje tematy dotyczące wartości energetycznej pożywienia, wartości odżywczych produktów spożywczych, wpływów procesów technologicznych na wartość odżywczą produktów spożywczych, przechowywania żywności i jego wpływu na wartość odżywczą, utrwalania żywności, wzbogacania żywności, żywności funkcjonalnej, wygodnej oraz dietetycznych środków spożywczych, organizmów genetycznie modyfikowanych, zasad znakowania żywności, bezpieczeństwa zdrowotnego żywności, planowania jadłospisów, zaleceń żywieniowych dla różnych grup ludności, podstaw żywienia dietetycznego, żywienia w zakładach gastronomicznych, zachowań żywieniowych i ich wpływu na zdrowie, alternatywnych sposobów odżywiania się, instytucji zajmujących się problematyką żywienia.

Książka Zasady żywienia Podręcznik Część 2 - wysyłka UK tylko £1.90.

Irlandia i inne kraje - sprawdź informacja na stronie "dostawa".

Dane bibliograficzne / Bibliographic info
Rodzaj (nośnik) / Type of product książka / book
Dział / Department Książki i czasopisma / Books and periodicals
Autor / Author Dorota Czerwińska
Tytuł / Title Zasady żywienia Podręcznik Część 2
Podtytuł / Subtitle Technik żywienia i usług gastronomicznych kwalifikacja T.15.1
Język / Language polski
Wydawca / Publisher WSiP
Rok wydania / Published in year 2020
Rodzaj oprawy / Binding type Miękka
Wymiary / Size 17.0x24.5
Liczba stron / Number of pages 232
Ciężar / Weight 0.345 kg
   
ISBN 9788302150449 (9788302150449)
EAN/UPC 9788302150449
Stan produktu / Condition nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty
Customers who bought this item also bought
£0.58 £0.63

Moje literki [Miękka]

Opracowanie Zbiorowe
£0.58 £0.63

Moje szlaczki [Miękka]

Opracowanie Zbiorowe
 

Product tags
Zapraszamy do zakupu tego produktu.