Ta witryna wymaga "ciasteczek" do poprawnego działania. Włącz ich obsługę w ustawieniach przeglądarki, aby móc kupować.
Register
Log in
Shopping basket
(1420)
Wishlist
(0)
British Pound
Euro
Złoty Polski
US Dollar
Bestsellers
Oferta specjalna!
Delivery
Payment
Returns
Terms & Conditions
Contact us
Categories
Kitchen and diets
Diets
Polish Cookbooks
Food and drinks
Newsletter
Sign up for our newsletter:
Wyrażam zgodę na otrzymywanie oferty handlowej.
Więcej
This field is required
I hereby agree with the
terms of service
This field is required
Wait...
Home
/
Kitchen and diets
/
Żywność wygodna i żywność funkcjonalna
Żywność wygodna i żywność funkcjonalna
Out of stock
Ostatnio widziany
16/07/2024
Notify me when available
£21.67
Dostawa do UK zawsze tylko £1.90! (
Sprawdź!
)
Qty:
lub
Oto podręcznik w którym przedstawiono najważniejsze problemy z dziedziny technologii żywności wygodnej, żywności funkcjonalnej i dietetycznej z uwzględnieniem jej oddziaływania na organizm ludzki, omówiono zagadnienia dotyczące systemów zapewniania jakości, higieny i bezpieczeństwa zdrowotnego żywności, dużo uwagi poświęcono substancjom dodatkowym, składnikom wzbogacającym żywność składnikom bioaktywnym.
Publikacja przeznaczona jest dla studentów kierunków technologii żywności i żywienia człowieka oraz dla pracowników inżynieryjno-technicznych zakładów przemysłu spożywczego. Może być też źródłem wiedzy dla uczniów techników gastronomicznych, techników przemysłu spożywczego, a także szkół pomaturalnych hotelarskich i innych.
Książka Żywność wygodna i żywność funkcjonalna - wysyłka UK tylko £1.90.
Irlandia i inne kraje - sprawdź informacja na stronie "dostawa".
Similar books
£3.28
£3.43
Montessori Odżywiam się zdrowo [Miękka]
Zuzanna Osuchowska
£19.07
Odroczony rozrost Technologia w piekarni [Twarda]
Opracowanie Zbiorowe
£4.83
Marketing smaku Jak promować produkty regionalne, usługi gas... [Miękka]
Luciana Squadrilli
,
Slawka G. Scarso
£40.63
View
Kucharz & Gastronom Vademecum [Twarda]
Opracowanie Zbiorowe
More
Dane bibliograficzne / Bibliographic info
Rodzaj (nośnik)
/ Type of product
książka / book
Dział
/ Department
Książki i czasopisma / Books and periodicals
Redakcja
/ Editor
Świderski Franciszek
Tytuł
/ Title
Żywność wygodna i żywność funkcjonalna
Język
/ Language
polski
Wydawca
/ Publisher
Wydawnictwo Naukowe PWN
Rok wydania
/ Published in year
2024
Rodzaj oprawy
/ Binding type
Miękka
Wymiary
/ Size
16.5x23.5
Liczba stron
/ Number of pages
390
Ciężar
/ Weight
0.63 kg
ISBN
9788301197599 (9788301197599)
EAN/UPC
9788301197599
Stan produktu
/ Condition
nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty
Categories
Kitchen and diets
Textbooks / schoolbooks
Inne wydania
Nośnik
Oprawa
Rok wydania
Dostępność
Pokaż
książka / book
Miękka
2009
Niedostępna
[pokaż]
książka / book
Miękka
2003
Niedostępna
[pokaż]
Customers who bought this item also bought
£14.13
Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka [Miękka]
Opracowanie Zbiorowe
-42%
£2.60
£4.50
Mowa tatuażu [Miękka]
Andrzej Zwoliński
£3.45
Oczyszczamy wątrobę Naturalna broń przeciw toksynom [Miękka]
Rhody Lake
£45.81
Anatomia człowieka Repetytorium Na podstawie anatomii człowi... [Miękka]
£40.53
Memorix Anatomy [Twarda]
Radovan Hudak
,
David Kachlik
,
Ondrej Volny
£17.36
Jak naprawić uszkodzony mózg [Miękka]
Norman Doidge
£25.98
Żywienie człowieka Tom 1 Podstawy nauki o żywieniu [Miękka]
Jan Gawęcki
-23%
£8.39
£10.97
ZDROWIE CZŁOWIEKA W NIEZDROWYM ŚWIECIE
Borys Bołotow
£14.98
Płaska Ziemia Ukrywana Prawda [Miękka]
Eric Dubay
Zapraszamy do zakupu tego produktu.