Ta witryna wymaga "ciasteczek" do poprawnego działania. Włącz ich obsługę w ustawieniach przeglądarki, aby móc kupować.
Zarejestruj się
Logowanie
Koszyk
(2598)
Przechowalnia
(0)
Funt Brytyjski
Euro
Złoty Polski
US Dollar
Bestsellery
Oferta specjalna!
Dostawa
Płatność
Zwroty
Regulamin
Kontakt
Kategorie
Książki kucharskie i diety
Diety
Książki kucharskie
Potrawy. Napoje. Żywność
Newsletter
Subskrybuj:
Wyrażam zgodę na otrzymywanie oferty handlowej.
Więcej
To pole jest wymagane
Akceptuję
regulamin
To pole jest wymagane
Czekaj...
Home
/
Książki kucharskie i diety
/
Chemia żywności Tom 2 Biologiczne właściwości składników żywności
Chemia żywności Tom 2 Biologiczne właściwości składników żywności
Niedostepny
Ostatnio widziany
20.12.2018
Powiadom mnie gdy będzie dostępny
£16.82
Dostawa do UK zawsze tylko £1.90! (
Sprawdź!
)
Ilość:
lub
W tomie 2 omówiono:
- składniki wpływające na reologiczne cechy żywności;
- rolę rodników, utleniaczy i przeciwutleniaczy;
- nieodżywcze substancje prozdrowotne pochodzenia roślinnego;
- alergeny, toksyny, mutagenne i rakotwórcze składniki żywności;
- właściwości, funkcje i zasady stosowania dodatków do żywności;
- chemiczne właściwości i działanie suplementów diety;
- techniki i zasady przeprowadzania analizy żywności
Książka Chemia żywności Tom 2 - wysyłka UK tylko £1.90.
Irlandia i inne kraje - sprawdź informacja na stronie "dostawa".
Podobne książki
£23.02
Chemia żywności Tom 1 Główne składniki żywności [Miękka]
Opracowanie Zbiorowe
£11.96
Zobacz
Chemia żywności Tom 2 sacharydy, lipidy i białka [Miękka]
£11.16
Zobacz
Chemia żywności Tom 1 [Miękka]
£11.40
Zobacz
Chemia żywności Tom 3 [Miękka]
Więcej
Dane bibliograficzne / Bibliographic info
Rodzaj (nośnik)
/ Type of product
książka / book
Dział
/ Department
Książki i czasopisma / Books and periodicals
Redakcja
/ Editor
Sikorski Zdzisław E., Staroszczyk Hanna
Tytuł
/ Title
Chemia żywności Tom 2
Podtytuł
/ Subtitle
Biologiczne właściwości składników żywności
Język
/ Language
polski
Wydawca
/ Publisher
WNT
Rok wydania
/ Published in year
2015
Rodzaj oprawy
/ Binding type
Miękka
Wymiary
/ Size
16.5x23.5
Liczba stron
/ Number of pages
328
Ciężar
/ Weight
0,56 kg
ISBN
9788379262434 (9788379262434)
EAN/UPC
9788379262434
Stan produktu
/ Condition
nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty
Kategorie
Książki kucharskie i diety
Podręczniki szkolne
>
Podręczniki akademickie. Skrypty
Nauki Przyrodnicze
>
Chemia
>
Chemia organiczna
Inne wydania
Nośnik
Oprawa
Rok wydania
Dostępność
Pokaż
książka / book
Miękka
2024
Dostępna
[pokaż]
Klienci, którzy kupili ten produkt nabyli również:
£23.02
Chemia żywności Tom 1 Główne składniki żywności [Miękka]
Opracowanie Zbiorowe
£13.86
Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka [Miękka]
Opracowanie Zbiorowe
£36.12
Żywienie Wpływ na zdrowie człowieka [Miękka]
Simon Langley-Evans
£25.76
Dietoterapia [Miękka]
Dariusz Włodarek
,
Ewa Lange
,
Lucyna Kozłowska
,
Dominika Głąbska
£23.48
Interakcje leków z pożywieniem [Miękka]
£6.49
Tajemnice źródła wiecznej młodości praktyczne wskazówki do k... [Miękka]
Peter Kelder
Zapraszamy do zakupu tego produktu.