W dni bezciastkowe lody tylko owocowe Gastronomia wrocławska w latach 1945-1956

Romuald M. Łuczyński

Dostępny

Dostępne mniej niż 10 sztuk.

$14,11

Dostawa do UK zawsze tylko £1.90! (Sprawdź!)

Ilość:

lub

Na pierwszy rzut oka praca dotyczy funkcjonowania gastronomii, a więc zagadnień ekonomiczno-społecznych, ale faktycznie czytelnik może otrzymać dużo więcej - studium obyczajowości żywieniowej w ówczesnej rzeczywistości społecznej. Przez to można powiedzieć, że to dzieło dostarcza wiedzy historycznej, ale i socjologiczno-kulturowej.

Książka jest adresowana do szerokiego grona odbiorców - różnych profesji i specjalności naukowych, w różnym wieku, bardziej do tych z Wrocławia, ale i dla innych będzie ciekawą lekturą.
Fragment recenzji wydawniczej prof. dr hab. Janusza Olearnika

Książka W dni bezciastkowe lody tylko owocowe - wysyłka UK tylko £1.90.

Irlandia i inne kraje - sprawdź informacja na stronie "dostawa".

Dane bibliograficzne / Bibliographic info

Rodzaj (nośnik) / Type of product	książka / book
Dział / Department	Książki i czasopisma / Books and periodicals
Autor / Author	Romuald M. Łuczyński
Tytuł / Title	W dni bezciastkowe lody tylko owocowe
Podtytuł / Subtitle	Gastronomia wrocławska w latach 1945-1956
Język / Language	polski
Wydawca / Publisher	Emka
Rok wydania / Published in year	2018
Rodzaj oprawy / Binding type	Miękka
Wymiary / Size	17.0x24.0
Liczba stron / Number of pages	448
Ciężar / Weight	0,805 kg

ISBN	9788395147111 (9788395147111)
EAN/UPC	9788395147111
Stan produktu / Condition	nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty