Ta witryna wymaga "ciasteczek" do poprawnego działania. Włącz ich obsługę w ustawieniach przeglądarki, aby móc kupować.
Zarejestruj się
Logowanie
Koszyk
(1559)
Przechowalnia
(0)
Funt Brytyjski
Euro
Złoty Polski
US Dollar
Bestsellery
Oferta specjalna!
Dostawa
Płatność
Zwroty
Regulamin
Kontakt
Kategorie
Zabawki
Puzzle
Gry planszowe
Szybka wysyłka
Promocje!
Albumy
Artykuly papiernicze
Audiobooki
Bajka i baśń
Biografie
Dla dzieci i młodzieży
Encyklopedie i leksykony
Ezoteryka
Fantastyka
Filmy
Historyczne
Archeologia. Pradzieje
Historia 15-20 w.
Historia narodów, ludności. Mniejszości narodowe
Historia starożytna
Historia średniowiecza
Historiografia. Nauki pomocnicze historii. Genealogia. Historycy
Katastrofy. Wypadki
Horror, literatura grozy
Jan Paweł II
Kalendarze
Komiksy
Kryminały
Książki kucharskie i diety
Książki po angielsku
Legendy, podania, mity
Literatura erotyczna
Literatura faktu
Muzyka
Nauka i Naukowcy
Nauki Przyrodnicze
Naukowe i popularno-naukowe
Podręczniki szkolne
Poradniki
Religia i wiara
Romanse
Science-fiction
Sensacyjne i thrillery
Słowniki
Sport
Sztuka i fotografia
Technika
Wojskowość i wojny
Zdrowie i uroda
Newsletter
Subskrybuj:
Wyrażam zgodę na otrzymywanie oferty handlowej.
Więcej
To pole jest wymagane
Akceptuję
regulamin
To pole jest wymagane
Czekaj...
Home
/
Historyczne
/
Dietetyka i sztuka kulinarna antyku i wczesnego Bizancjum II-VII w. Część 2 Pokarm dla ciała i ducha
Dietetyka i sztuka kulinarna antyku i wczesnego Bizancjum II-VII w. Część 2 Pokarm dla ciała i ducha
Niedostepny
Ostatnio widziany
30.04.2021
Powiadom mnie gdy będzie dostępny
£12.85
Dostawa do UK zawsze tylko £1.90! (
Sprawdź!
)
Ilość:
lub
Prezentowany tom kontynuuje cykl książek poświęconych historii jedzenia, dietetyki i medycyny w antyku klasycznym i wczesnym Bizancjum. Autorzy przedstawiają studia odnoszące się do kolejnych grup pokarmów – kontynuując wątek podjęty w książce Zboża i produkty zbożowe w źródłach medycznych antyku i wczesnego Bizancjum (tom XVI serii Byzantina Lodziensia), opisując rolę roślin strączkowych i warzyw, immanentnych składników diety starożytnych. Analizują też znaczenie mięs, podrobów i wyrobów wędliniarskich w kuchni i praktyce medycznej. Równie ważną częścią książki są teksty odnoszące się do kulturowych, ideologicznych i ekonomicznych aspektów żywności w życiu ówczesnych społeczności grecko-rzymskich i bizantyńskich. Aprowizacja Antiochii nad Orontesem nabiera znaczenia studium przypadku, zaś tekst o nawykach żywieniowych, smakoszostwie i poszczeniu ilustruje kontekst antropologiczny i historyczny diety.
Praca Pawła Filipczaka stanowi syntetyczne ujęcie zarządzania dostępnością żywności dla dużych skupisk ludzkich w okresie późnej starożytności. Antiochia nad Orontesem jest wdzięcznym przedmiotem badań ze względu na długotrwałą (i wciąż aktualną) tradycję badań archeologicznych i stosunkowo bogaty zasób źródeł pisanych. (…) Część druga tomu, autorstwa Macieja Kokoszki i jego współpracowników (Zofia Rzeźnicka i Krzysztof Jagusiak) to studium znakomite pod względem filologicznej akrybii, zawierające mnóstwo bardzo przydatnych informacji o obyczajach kulinarnych i dietetycznych Bizantyńczyków. (…) Zamieszczenie w tomie rozprawy Sławomira Bralewskiego uważam za niezwykle trafne. Pozwala bowiem zrozumieć pozamaterialne przyczyny konkretnej praktyki dietetycznej, (…) na podstawie drobiazgowej i erudycyjnej analizy setek świadectw źródłowych ówczesnego piśmiennictwa i pokazuje religijne znaczenie zwyczajów żywieniowych.
z recenzji dr hab. Anny Kotłowskiej (UAM)
Książka Dietetyka i sztuka kulinarna antyku i wczesnego Bizancjum II-VII w. Część 2 - wysyłka UK tylko £1.90.
Irlandia i inne kraje - sprawdź informacja na stronie "dostawa".
Podobne książki
£8.58
A history of Poland in outline [Miękka]
Robert Bubczyk
£9.50
Zobacz
Res Historica 31 Czasopismo Instytutu Historii UMCS [Miękka]
£12.39
Zobacz
Edukacja historyczna w szkole Teoria i praktyka [Miękka]
Ewa Chorąży
,
Danuta Konieczna-Śliwińska
,
Stanisław Roszak
£22.01
Zobacz
Systemy międzynarodowe w historii świata [Miękka]
Barry Buzan
,
Little Richard
Więcej
Dane bibliograficzne / Bibliographic info
Rodzaj (nośnik)
/ Type of product
książka / book
Dział
/ Department
Książki i czasopisma / Books and periodicals
Redakcja
/ Editor
Kokoszko Maciej
Tytuł
/ Title
Dietetyka i sztuka kulinarna antyku i wczesnego Bizancjum II-VII w. Część 2
Podtytuł
/ Subtitle
Pokarm dla ciała i ducha
Język
/ Language
polski
Seria (cykl)
/ Part of the series
BYZANTINA LODZIENSIA
Wydawca
/ Publisher
Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
Rok wydania
/ Published in year
2014
Rodzaj oprawy
/ Binding type
Miękka ze skrzydełkami
Wymiary
/ Size
16.5x24.0
Liczba stron
/ Number of pages
608
Ciężar
/ Weight
0,84 kg
ISBN
9788379694563 (9788379694563)
EAN/UPC
9788379694563
Stan produktu
/ Condition
nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty
Kategorie
Historyczne
Podręczniki szkolne
>
Podręczniki akademickie. Skrypty
Klienci, którzy kupili ten produkt nabyli również:
£14.34
£15.20
Zobacz
Księga wychodzenia za dnia Tajemnice egipskiej księgi umarły... [Twarda]
Mirosław Barwik
£18.01
Germanie w służbie zachodniorzymskiej w V w. n.e. [Twarda]
Marek Wilczyński
£10.92
Okręt bizantyński vs okręt arabski od VII do XI wieku [Miękka]
Angus Konstam
£10.97
Maat. Sprawiedliwość i nieśmiertelność w starożytnym Egipcie... [Miękka]
Jan Assmann
£17.02
Poczet cesarzy rzymskich [Twarda]
Aleksander Krawczuk
-24%
£6.26
£8.18
Rozmyślania [Twarda]
Aureliusz Marek
BYZANTINA LODZIENSIA
£8.05
Zobacz
Bunty i niepokoje w miastach wczesnego Bizancjum (IV wiek n.... [Miękka]
Paweł Filipczak
£9.87
Zobacz
Ideał kobiety w pismach kapadockich Ojców Kościoła i Jana Ch... [Miękka]
Jolanta Dybała
£11.38
Zobacz
Symeon I Wielki a Bizancjum Z dziejów stosunków bułgarsko-bi... [Miękka]
Mirosław J. Leszka
£12.94
Zobacz
Dietetyka i sztuka kulinarna antyku i wczesnego Bizancjum II... [Miękka]
Maciej Kokoszko
,
Krzysztof Jagusiak
,
Zofia Rzeźnicka
pokaż wszystkie (7)
Znaczniki produktu
BYZANTINA LODZIENSIA
(7)
Zapraszamy do zakupu tego produktu.