Espresso, cappuccino, latte, mokka, czy znana tylko w Polsce powojennej tak zwana kawa po turecku - to dowód niezwykłej popularności i uwodzicielskiej wręcz roli kawy w naszym życiu. Jej ojczyzną jest Abisynia. Stamtąd kawa rozpowszechniła się w północnej Afryce, Turcji i Persji.