Mikrobiologia żywności

Emil Drewniak , Teresa Drewniak

Niedostepny

Ostatnio widziany
22.02.2016

£7.64

Dostawa do UK zawsze tylko £1.90! (Sprawdź!)

Ilość:

lub

Książka jest przeznaczona dla uczniów II klasy technikum, zawód: technik technologii żywności, wszystkie specjalizacje, oraz dla uczniów I klasy szkoły zasadniczej, zawód: operator maszyn i urządzeń przemysłu spożywczego.

Zawiera wiadomości z zakresu morfologii i fizjologii drobnoustrojów, wykorzystania ich w procesach technologicznych przemysłu spożywczego, metod badawczych, wpływu czynników środowiska na drobnoustroje. Podano w niej opis wyposażenia i zasad pracy w pracowni mikrobiologicznej, poruszono również mikrobiologiczne aspekty higieny w przemyśle spożywczym.

Książka Mikrobiologia żywności - wysyłka UK tylko £1.90.

Irlandia i inne kraje - sprawdź informacja na stronie "dostawa".

Dane bibliograficzne / Bibliographic info

Rodzaj (nośnik) / Type of product	książka / book
Dział / Department	Książki i czasopisma / Books and periodicals
Autor / Author	Emil Drewniak , Teresa Drewniak
Tytuł / Title	Mikrobiologia żywności
Język / Language	polski
Wydawca / Publisher	WSiP
Rok wydania / Published in year	2015
Rodzaj oprawy / Binding type	Miękka
Wymiary / Size	14.5x20.5
Liczba stron / Number of pages	180
Ciężar / Weight	0,201 kg

ISBN	9788302071355 (9788302071355)
EAN/UPC	9788302071355
Stan produktu / Condition	nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty