Ta witryna wymaga "ciasteczek" do poprawnego działania. Włącz ich obsługę w ustawieniach przeglądarki, aby móc kupować.
Zarejestruj się
Logowanie
Koszyk
(1739)
Przechowalnia
(0)
Funt Brytyjski
Euro
Złoty Polski
US Dollar
Bestsellery
Oferta specjalna!
Dostawa
Płatność
Zwroty
Regulamin
Kontakt
Kategorie
Zabawki
Puzzle
Gry planszowe
Szybka wysyłka
Promocje!
Albumy
Artykuly papiernicze
Audiobooki
Bajka i baśń
Biografie
Dla dzieci i młodzieży
Encyklopedie i leksykony
Ezoteryka
Fantastyka
Filmy
Historyczne
Horror, literatura grozy
Jan Paweł II
Kalendarze
Komiksy
Kryminały
Książki kucharskie i diety
Diety
Książki kucharskie
Potrawy. Napoje. Żywność
Książki po angielsku
Legendy, podania, mity
Literatura erotyczna
Literatura faktu
Muzyka
Nauka i Naukowcy
Nauki Przyrodnicze
Naukowe i popularno-naukowe
Podręczniki szkolne
Poradniki
Religia i wiara
Romanse
Science-fiction
Sensacyjne i thrillery
Słowniki
Sport
Sztuka i fotografia
Technika
Wojskowość i wojny
Zdrowie i uroda
Newsletter
Subskrybuj:
Wyrażam zgodę na otrzymywanie oferty handlowej.
Więcej
To pole jest wymagane
Akceptuję
regulamin
To pole jest wymagane
Czekaj...
Home
/
Książki kucharskie i diety
/
Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astrachański Z dziejów łódzkiej gastronomii
Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astrachański Z dziejów łódzkiej gastronomii
Mirosław Jaskulski
Niedostepny
Ostatnio widziany
30.11.2022
Powiadom mnie gdy będzie dostępny
126,34 zł
Dostawa do UK zawsze tylko £1.90! (
Sprawdź!
)
Ilość:
lub
Książka Mirosława Jaskulskiego Piwo, flaki garnuszkowe, petersburskie bliny i kawior astrachański, czyli z dziejów gastronomii łódzkiej do 1918 r. jest wyjątkowa, ponieważ po raz pierwszy w jednej publikacji przestawiona została szczegółowa historia gastronomii łódzkiej.
Autor podzielił książkę na trzy części: Gastronomia w okresie przedrozbiorowym, Szynkarstwo łódzkie w pierwszej połowie XIX wieku, Gastronomia łódzka na przełomie XIX i XX wieku. Mirosław Jaskulski w przystępny i ciekawy sposób omawia zmiany, które na przestrzeni lat zachodziły w łódzkich karczmach, np. stosunek do klienta, zawartość menu, warunki sanitarne. Przedstawione zostały także osoby związane z gastronomią. Autor przygotował ich szczegółowy spis, znajdujący się na końcu książki.
Nie brakuje też ciekawostek, część z nich z pewnością zaskoczy czytelnika, jak np. śniadaniowe menu w lokalu „Rektyfikacji Warszawskiej” (ul. Piotrkowska 10) z października 1898 roku: poniedziałek – żur na kiełbasie z ziemniakami (barszcz polski), wtorek – kołduny litewskie na bulionie, środa – golonka z grochem purée, czwartek i niedziela – flaki garnuszkowe z grzankami, piątek – ryba po żydowsku i pierogi leniwe, sobota – pierożki z mięsem.
Unikatowe zdjęcia, dopełniające całości, pozwolą czytelnikom przenieść się w czasie. Przeszłość została zatrzymana na czarno-białych fotografiach.
Książka Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astrachański - wysyłka UK tylko £1.90.
Irlandia i inne kraje - sprawdź informacja na stronie "dostawa".
Polecamy!
-68%
14,63 zł
45,71 zł
Powrót do Sulejówka [Twarda]
Włodzimierz Kalicki
-64%
14,26 zł
40,13 zł
Łódzki foto spacerownik w czasie i przestrzeni [Miękka]
Stefan Brajter
-67%
11,82 zł
35,37 zł
Województwo kieleckie Tom 11 [Twarda]
Aleksander Janowski
Podobne książki
68,31 zł
Tradycje polskiego stołu [Twarda]
Barbara Ogrodowska
-68%
14,63 zł
45,71 zł
Powrót do Sulejówka [Twarda]
Włodzimierz Kalicki
-20%
89,15 zł
112,02 zł
Moja kuchnia polska [Twarda]
Mateusz Gessler
-64%
14,26 zł
40,13 zł
Łódzki foto spacerownik w czasie i przestrzeni [Miękka]
Stefan Brajter
Więcej
Dane bibliograficzne / Bibliographic info
Rodzaj (nośnik)
/ Type of product
książka / book
Dział
/ Department
Książki i czasopisma / Books and periodicals
Autor
/ Author
Mirosław Jaskulski
Tytuł
/ Title
Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astrachański
Podtytuł
/ Subtitle
Z dziejów łódzkiej gastronomii
Język
/ Language
polski
Wydawca
/ Publisher
Księży Młyn
Rok wydania
/ Published in year
2012
Rodzaj oprawy
/ Binding type
Twarda
Wymiary
/ Size
20.5x29.0
Liczba stron
/ Number of pages
228
Ciężar
/ Weight
1,24 kg
Wydano
/ Published on
01.12.2012
ISBN
9788377291658 (9788377291658)
EAN/UPC
9788377291658
Stan produktu
/ Condition
nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty
Kategorie
Książki kucharskie i diety
Albumy
Historyczne
Mirosław Jaskulski
126,34 zł
Zobacz
Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astracha... [Twarda]
Mirosław Jaskulski
Znaczniki produktu
Mirosław Jaskulski
(1)
Zapraszamy do zakupu tego produktu.