Piwowarstwo

Michael. Young Tom W. Lewis

Niedostepny

€4,94

Dostawa do UK zawsze tylko £1.90! (Sprawdź!)

Ilość:

lub

Książka w interesujący sposób wyjaśnia zasadnicze kwestie nauki o piwowarstwie i jej powiązania z technologią produkcji piwa.Zawiera szczegóły na temat podstaw chemii i mikrobiologii, wykorzystania jęczmienia, chmielu i drożdzy, słodownictwa, zacierania i fermentacji oraz technologii.Podaje też ważne informacje dotyczące jakości, smaku, rozlewu i dystrybucji piwa.

Książka Piwowarstwo - wysyłka UK tylko £1.90.

Irlandia i inne kraje - sprawdź informacja na stronie "dostawa".

Dane bibliograficzne / Bibliographic info

Rodzaj (nośnik) / Type of product	książka / book
Autor / Author	Michael. Young Tom W. Lewis
Tytuł / Title	Piwowarstwo
Język / Language	polski
Wydawca / Publisher	Wydawnictwo Naukowe PWN
Rok wydania / Published in year	2001
Tytuł originału / Original title	Brewing
Języki oryginału / Original language	angielski
Rodzaj oprawy / Binding type	Miękka
Wymiary / Size	17.0x24.0
Liczba stron / Number of pages	256
Ciężar / Weight	0,40 kg

ISBN	8301134720 (8301134720)
EAN/UPC	9788301134723
Stan produktu / Condition	nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty
Osoba Odpowiedzialna / Responsible Person	Osoba Odpowiedzialna / Responsible Person