Biotechnologia należy do najszybciej rozwijających się dziedzin nauki, a z jej spektakularnymi osiągnięciami ludzkość wiąże duże nadzieje w zakresie ochrony zdrowia, wyżywienia ludzkości, ochrony środowiska naturalnego i innych. Postęp wiedzy w tym zakresie jest ogromny, a setki tysięcy publikacji ukazujące się w tej dziedzinie niewątpliwie utrudniają śledzenie postępu i najważniejszych osiągnięć. Dlatego też należy przywiązywać dużą wagę do opracowań, które sumują i uogólniają istotne zdobycze wiedzy z określonych obszarów, w tym przypadku biotechnologii. Podręcznik treścią nie tylko odpowiada tytułowi, ale wykracza poza charakterystykę wybranych procesów biotechnologicznych, podając wartościowe dane dotyczące wyszukiwania informacji w Internecie, a także co jest równie ciekawe, o podstawowych zasadach prowadzenia własnej firmy.