Ta witryna wymaga "ciasteczek" do poprawnego działania. Włącz ich obsługę w ustawieniach przeglądarki, aby móc kupować.
Zarejestruj się
Logowanie
Koszyk
(1819)
Przechowalnia
(0)
Funt Brytyjski
Euro
Złoty Polski
US Dollar
Bestsellery
Oferta specjalna!
Dostawa
Płatność
Zwroty
Regulamin
Kontakt
Kategorie
Książki kucharskie i diety
Diety
Książki kucharskie
Potrawy. Napoje. Żywność
Newsletter
Subskrybuj:
Wyrażam zgodę na otrzymywanie oferty handlowej.
Więcej
To pole jest wymagane
Akceptuję
regulamin
To pole jest wymagane
Czekaj...
Home
/
Książki kucharskie i diety
/
Przedsiębiorstwo gastronomiczne podręcznik Technikum, szkoła policealna
Przedsiębiorstwo gastronomiczne podręcznik Technikum, szkoła policealna
Barbara Kozłecka
,
Krystyna Osowska
Dostępny
Dostępne ponad 10 sztuk.
£7.55
Dostawa do UK zawsze tylko £1.90! (
Sprawdź!
)
Ilość:
lub
Podręcznik został napisany zgodnie z programem nauczania oraz ze standardami wymagań egzaminacyjnych do przedmiotu technik żywienia i gospodarstwa domowego nr 321[10]MEN/2009.02.02. Treści zawarte w podręczniku zawierają informacje niezbędne do założenia i prowadzenia przedsiębiorstwa gastronomicznego. W pozycji zawarto najnowsze uregulowania prawne. Podręcznik zawiera treści z wielu dziedzin, m.in. z: ekonomii i prawa, marketingu, pracy biurowej, rachunkowości oraz gastronomii. Wiedza uzyskana dzięki tej książce ma walory praktyczne. Przykłady zawarte w tej publikacji zostały zaczerpnięte z materiałów wewnętrznych przedsiębiorstwa gastronomicznego funkcjonującego na rynku. Uwzględniono więc realia rynkowe, z jakimi spotyka się na co dzień firma, która działa w tej branży. Całość podręcznika została podzielona na siedem rozdziałów, w których omówiono zagadnienia z różnych dziedzin nauki. Rozdział 1. zawiera podstawowe informacje związane z prowadzeniem działalności gospodarczej w realiach gospodarki rynkowej. Zagadnienia związane z majątkiem firmy, jego finansowaniem oraz obowiązującą dokumentacją zawarte są w rozdziale 2. Cennym uzupełnieniem tego rozdziału są również przykłady i ćwiczenia pokazujące, jak gospodarować w firmie, aby osiągnąć zyski. Jak sprzedać swoje produkty, czyli zagadnienia marketingu w gastronomii zostały omówione w rozdziale trzecim. Zarządzanie przedsiębiorstwem gastronomicznym z uwzględnieniem czynników ludzkiego i organizacyjnego stanowi tematykę rozdziału 4. i 5. Ostatnie dwa rozdziały zostały poświęcone rynkowi pracy i procesom integracyjnym w różnych wymiarach.
Książka Przedsiębiorstwo gastronomiczne podręcznik - wysyłka UK tylko £1.90.
Irlandia i inne kraje - sprawdź informacja na stronie "dostawa".
Podobne książki
£13.91
Technika w produkcji cukierniczej Podręcznik Tom 1 Technik t... [Miękka]
Katarzyna Kocierz
£17.72
Sporządzanie potraw i napojów Kwalifikacja TG.07 Podręcznik ... [Miękka]
Anna Kmiołek-Gizara
£13.93
Zasady żywienia Podręcznik Część 1 Technik żywienia i usług ... [Miękka]
Dorota Czerwińska
£14.48
Technologie produkcji cukierniczej Podręcznik Część 2 Zasadn... [Miękka]
Magdalena Kaźmierczak
Więcej
Dane bibliograficzne / Bibliographic info
Rodzaj (nośnik)
/ Type of product
książka / book
Dział
/ Department
Książki i czasopisma / Books and periodicals
Autor
/ Author
Barbara Kozłecka
,
Krystyna Osowska
Tytuł
/ Title
Przedsiębiorstwo gastronomiczne podręcznik
Podtytuł
/ Subtitle
Technikum, szkoła policealna
Język
/ Language
polski
Wydawca
/ Publisher
Difin
Rok wydania
/ Published in year
2022
Rodzaj oprawy
/ Binding type
Miękka
Wymiary
/ Size
16.0x23.0
Liczba stron
/ Number of pages
288
Ciężar
/ Weight
0,43 kg
Wydano
/ Published on
05.01.2012
ISBN
9788376414454 (9788376414454)
EAN/UPC
9788376414454
Stan produktu
/ Condition
nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty
Kategorie
Książki kucharskie i diety
Podręczniki szkolne
>
Podręczniki dla szkół średnich
>
Podręczniki dla liceów i techników
Ekonomia
>
Organizacja i zarządzanie
>
Organizacja przedsiębiorstw
Barbara Kozłecka
£7.55
Przedsiębiorstwo gastronomiczne podręcznik Technikum, szkoła... [Miękka]
Barbara Kozłecka
,
Krystyna Osowska
£6.21
Zobacz
Marketing usług hotelarskich Technikum, Szkoła policealna [Miękka]
Barbara Kozłecka
,
Krystyna Osowska
Krystyna Osowska
£7.55
Przedsiębiorstwo gastronomiczne podręcznik Technikum, szkoła... [Miękka]
Barbara Kozłecka
,
Krystyna Osowska
£6.21
Zobacz
Marketing usług hotelarskich Technikum, Szkoła policealna [Miękka]
Barbara Kozłecka
,
Krystyna Osowska
Znaczniki produktu
Barbara Kozłecka
(2)
,
Krystyna Osowska
(2)
Zapraszamy do zakupu tego produktu.