Skrobia i jej pochodne

Gunther Tegge

Niedostepny

Ostatnio widziany
06.10.2015

£11.38

Dostawa do UK zawsze tylko £1.90! (Sprawdź!)

Ilość:

lub

Jeśli samo tylko otrzymywanie i przetwórstwo skrobi dostarcza ponad 500 produktów, to każdy, kto interesuje się problemami nauk przyrodniczych, rozpozna w tym względzie ogromną szansę dla ludzkości. Aby szansę tę wykorzystać w pełni lub przynajmniej częściowo, potrzebna jest głęboka wiedza na temat właściwości i przemian skrobi. Tej właśnie wiedzy powinna dostarczyć niniejsza książka.
Fragment Przedmowy

Książka Skrobia i jej pochodne - wysyłka UK tylko £1.90.

Irlandia i inne kraje - sprawdź informacja na stronie "dostawa".

Podobne książki

Książka : Chemia org... - Michael Cook, Philippa Cranwell

£16.48

Chemia organiczna Zrozumieć chemię [Miękka]

Michael Cook , Philippa Cranwell

Chemia żyw... - Opracowanie Zbiorowe - Ksiegarnia w UK

£22.95

Chemia żywności Tom 1 Główne składniki żywności [Miękka]

Opracowanie Zbiorowe

£21.00

Biologia komórki roślinnej Tom 1 Struktura [Miękka]

Botanika T... - Alicja Szweykowska, Jerzy Szweykowski - books from Poland

£16.64

Botanika Tom 1 Morfologia [Miękka]

Alicja Szweykowska , Jerzy Szweykowski

Więcej

Dane bibliograficzne / Bibliographic info

Rodzaj (nośnik) / Type of product	książka / book
Dział / Department	Książki i czasopisma / Books and periodicals
Autor / Author	Gunther Tegge
Tytuł / Title	Skrobia i jej pochodne
Język / Language	polski
Wydawca / Publisher	Polskie Towarzystwo Technologii Żywności
Rok wydania / Published in year	2010
Rodzaj oprawy / Binding type	Miękka
Wymiary / Size	14.5x20.5
Liczba stron / Number of pages	286
Ciężar / Weight	0,36 kg

ISBN	9788392968603 (9788392968603)
EAN/UPC	9788392968603
Stan produktu / Condition	nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty