Tajemnice klasztornego ogrodu

Ogród klasztorny Opactwa Najświętszej Maryi Panny w Fuldzie otaczają 370-letnie mury. Od kilkuset lat zgodnie z tradycją dawnych ogrodów klasztornych rosną tu warzywa, owoce i zioła uprawiane na potrzeby wspólnoty. Nauczycielką i wzorcem była tu zawsze sama natura, od której podpatrzono najważniejsze metody, ale stosowano też stare sposoby pochodzące jeszcze z wiedzy i doświadczenia poprzednich pokoleń. Klasztornym ogrodem zajmuje się od kilkudziesięciu lat s. Christa Weinrich, zakonnica opactwa w Fuldzie i inżynier rolnictwa, która zebrała to bogactwo doświadczeń w praktycznym przewodniku na cały rok z myślą o wszystkich tych, którzy pragną uprawiać swój ogród w zgodzie z naturą.
Jest to bardzo praktyczna pomoc dedykowana dla właścicieli ogrodów decydujących się na uprawę swojego kawałka ziemi bez toksyn, przy zastosowaniu metod czysto naturalnych. To uporządkowany według miesięcy przewodnik dla tych, którzy chcieliby w krótkim czasie zapoznać się ze wszystkim co niezbędne w ekologicznym ogrodzie. Treść książki uzupełnia wiele sprawdzonych porad dotyczących różnych problemów i zagadnień pojawiających się w danym miesiącu. Często w formie tabel umieszczonych bezpośrednio w tekście, a także zestawień najważniejszych prac w każdym miesiącu. Bardzo pomocne są tu też liczne ilustracje, zdjęcia, ryciny i oryginalne rysunki, które pozwalają lepiej unaocznić różne kwestie, ale też dodają książce niepowtarzalnego uroku. Ważnym uzupełnieniem jest też tabela, która pokazuje różne polskie adaptacje ze względu na występujace różnice w warunkach polskich i niemieckich.
Tajemnice klasztornego ogrodu nie powstały przy biurku, lecz czerpią całkowicie z ogrodniczej praktyki wszystkich tych osób, które w ogrodzie klasztornym przez długie lata siały i zbierały plony, dbały o żyzność gleby i zdrowie owoców. Wyrosła z praktycznych doświadczeń i została napisana z myślą o zastosowaniu praktycznym. Zawiera cenne wskazówki na temat tego jak uprawiać i pielęgnować swój ogród w harmonii z naturą. Są one przeznaczone zarówno dla osób początkujących, jak i zaawansowanych w ekologicznym ogrodnictwie.

...Czynny wypoczynek wśród zieleni to kolejna, nieco niedoceniana funkcja ogrodów. Badania międzynarodowej grupy naukowców, skupionych wokół prof. Masashi Soga z Uniwersytetu w Tokio, obejmujące krytyczną analizę prac pochodzących niemal z całego świata pokazały, że właśnie praca i przebywanie w ogrodzie to znakomity wypoczynek fizyczny i psychiczny. Autorzy idą nawet dalej, wspominając, że praca i przebywanie w ogrodzie powinny być wymieniane jako jedno z najważniejszych zaleceń medycyny prewencyjnej! Więcej ogrodu mniej leków!
Prof. dr hab. Piotr Tryjanowski, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu