Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Podręcznik Część 2 Szkoła ponadgimnazjalna

Krystyna Procner Aleksand Flis

Niedostepny

Ostatnio widziany
27.09.2019

£9.11

Dostawa do UK zawsze tylko £1.90! (Sprawdź!)

Ilość:

lub

W książce omówiono ocenę towaroznawczą i zastosowanie w technologii gastronomicznej jaj, mąki, kasz, cukru i innych środków słodzących oraz mięsa zwierząt rzeźnych i dziczyzny.
Książka przeznaczona dla uczniów technikum, zawód - technik żywienia i gospodarstwa domowego.

Książka Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Podręcznik Część 2 - wysyłka UK tylko £1.90.

Irlandia i inne kraje - sprawdź informacja na stronie "dostawa".

Dane bibliograficzne / Bibliographic info

Rodzaj (nośnik) / Type of product	książka / book
Dział / Department	Książki i czasopisma / Books and periodicals
Autor / Author	Krystyna Procner Aleksand Flis
Tytuł / Title	Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Podręcznik Część 2
Podtytuł / Subtitle	Szkoła ponadgimnazjalna
Język / Language	polski
Wydawca / Publisher	WSiP
Rok wydania / Published in year	2009
Rodzaj oprawy / Binding type	Miękka
Wymiary / Size	14.5x20.5
Liczba stron / Number of pages	296
Ciężar / Weight	0,32 kg

ISBN	9788302028625 (9788302028625)
EAN/UPC	9788302028625
Stan produktu / Condition	nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty