Ta witryna wymaga "ciasteczek" do poprawnego działania. Włącz ich obsługę w ustawieniach przeglądarki, aby móc kupować.
Zarejestruj się
Logowanie
Koszyk
(1630)
Przechowalnia
(0)
Funt Brytyjski
Euro
Złoty Polski
US Dollar
Bestsellery
Oferta specjalna!
Dostawa
Płatność
Zwroty
Regulamin
Kontakt
Kategorie
Zabawki
Puzzle
Gry planszowe
Szybka wysyłka
Promocje!
Albumy
Artykuly papiernicze
Audiobooki
Bajka i baśń
Biografie
Dla dzieci i młodzieży
Encyklopedie i leksykony
Ezoteryka
Fantastyka
Filmy
Historyczne
Horror, literatura grozy
Jan Paweł II
Kalendarze
Komiksy
Kryminały
Książki kucharskie i diety
Diety
Książki kucharskie
Potrawy. Napoje. Żywność
Książki po angielsku
Legendy, podania, mity
Literatura erotyczna
Literatura faktu
Muzyka
Nauka i Naukowcy
Nauki Przyrodnicze
Naukowe i popularno-naukowe
Podręczniki szkolne
Poradniki
Religia i wiara
Romanse
Science-fiction
Sensacyjne i thrillery
Słowniki
Sport
Sztuka i fotografia
Technika
Wojskowość i wojny
Zdrowie i uroda
Newsletter
Subskrybuj:
Wyrażam zgodę na otrzymywanie oferty handlowej.
Więcej
To pole jest wymagane
Akceptuję
regulamin
To pole jest wymagane
Czekaj...
Home
/
Książki kucharskie i diety
/
Technologia przetwórstwa mięsa w pytaniach i odpowiedziach
Technologia przetwórstwa mięsa w pytaniach i odpowiedziach
Adam Olszewski
Niedostepny
Ostatnio widziany
11.04.2024
Powiadom mnie gdy będzie dostępny
$22,46
Dostawa do UK zawsze tylko £1.90! (
Sprawdź!
)
Ilość:
lub
Książka jest zbiorem pytań i odpowiedzi, wybranych i systematycznie zaprezentowanych, powiązanych tematycznie z podstawą programową kształcenia w zawodzie rzeźnik-wędliniarz.
Treść książki nawiązuje do wcześniej wydanego podręcznika pt.: „Technologia przetwórstwa mięsa” dopuszczonego do użytku szkolnego, jest zgodna z aktualnym stanem wiedzy w zakresie technologii mięsa i uwzględnia w tej dziedzinie postęp techniczno-technologiczny. Pytania i odpowiedzi dotyczą m. in. takich zagadnień, jak podział żywca rzeźnego, obróbka i ocena poubojowa oraz uboczne artykuły poubojowe, charakterystyka wędlin, konserw, tłuszczów topionych, a także utylizacja odpadów pochodzenia zwierzęcego, gospodarka wodno-ściekowa, ponadto eksploatacja maszyn, urządzeń i stosowanie aparatury kontrolno-pomiarowej.
Książka jest adresowana do uczniów nowych szkół ponadgimnazjalnych kształcących się w zawodzie rzeźnik-wędliniarz, uczniów szkół o profilu przetwórstwo mięsne, słuchaczy kursów zawodowych o kierunku rzeźnik-wędliniarz oraz do pracowników przemysłu mięsnego.
Książka Technologia przetwórstwa mięsa w pytaniach i odpowiedziach - wysyłka UK tylko £1.90.
Irlandia i inne kraje - sprawdź informacja na stronie "dostawa".
Podobne książki
$25,36
Technologia przetwórstwa mięsa [Miękka]
Adam Olszewski
$21,65
Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie.Kwal... [Miękka]
Witold Drogoń
,
Bożena Granecka-Wrzosek
$20,02
Eksploatacja urządzeń elektronicznych Kwalifikacja EE.22 Pod... [Miękka]
Piotr Golonko
$21,04
Repetytorium i testy egzaminacyjne Technik informatyk Kwalif... [Miękka]
Krzysztof Pytel
,
Tomasz Klekot
Więcej
Dane bibliograficzne / Bibliographic info
Rodzaj (nośnik)
/ Type of product
książka / book
Dział
/ Department
Książki i czasopisma / Books and periodicals
Autor
/ Author
Adam Olszewski
Tytuł
/ Title
Technologia przetwórstwa mięsa w pytaniach i odpowiedziach
Język
/ Language
polski
Wydawca
/ Publisher
WNT
Rok wydania
/ Published in year
2016
Rodzaj oprawy
/ Binding type
Miękka
Wymiary
/ Size
16.5x23.8
Liczba stron
/ Number of pages
364
Ciężar
/ Weight
0,664 kg
ISBN
9788320433661 (9788320433661)
EAN/UPC
9788320433661
Stan produktu
/ Condition
nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty
Kategorie
Książki kucharskie i diety
Podręczniki szkolne
>
Podręczniki dla szkół średnich
Podręczniki szkolne
>
Podręczniki dla szkół zawodowych
Klienci, którzy kupili ten produkt nabyli również:
-23%
$15,76
$20,52
Oddasz fartucha 3 Jakie to jest dobre! [Twarda]
Tomasz Strzelczyk
$14,43
Stolarstwo [Miękka]
tadeusz Laurowski
Adam Olszewski
$25,36
Technologia przetwórstwa mięsa [Miękka]
Adam Olszewski
$19,11
Zobacz
Kazimierz Kłósak [Twarda]
Anna Lemańska
,
Adam Olszewski
,
Adam Świeżyński
,
Kamil Trombik
$20,02
Zobacz
Technologia przetwórstwa mięsa [Miękka]
Adam Olszewski
$22,46
Zobacz
Technologia przetwórstwa mięsa w pytaniach i odpowiedziach [Miękka]
Adam Olszewski
pokaż wszystkie (10)
Znaczniki produktu
Adam Olszewski
(10)
Zapraszamy do zakupu tego produktu.