Technologia żywności podręcznik Część 2 Technikum

Mieczysław Dłużewski , Anna Dłużewska

Niedostepny

Ostatnio widziany
30.09.2015

£11.55

Dostawa do UK zawsze tylko £1.90! (Sprawdź!)

Ilość:

lub

W drugiej części podręcznika znajdują się opisy operacji i procesów jednostkowych w technologii żywności oraz problemy związane z utrwalaniem żywności metodami termicznymi, przez odwadnianie, metodami chemicznymi i biologicznymi.

Numer dopuszczenia: 6/01.

Książka Technologia żywności podręcznik Część 2 - wysyłka UK tylko £1.90.

Irlandia i inne kraje - sprawdź informacja na stronie "dostawa".

Dane bibliograficzne / Bibliographic info

Rodzaj (nośnik) / Type of product	książka / book
Dział / Department	Książki i czasopisma / Books and periodicals
Autor / Author	Mieczysław Dłużewski , Anna Dłużewska
Tytuł / Title	Technologia żywności podręcznik Część 2
Podtytuł / Subtitle	Technikum
Język / Language	polski
Wydawca / Publisher	WSiP
Rok wydania / Published in year	2008
Rodzaj oprawy / Binding type	Miękka
Wymiary / Size	16.5x23.5
Liczba stron / Number of pages	420
Ciężar / Weight	0,60 kg

ISBN	9788302079764 (9788302079764)
EAN/UPC	9788302079764
Stan produktu / Condition	nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty