Ta witryna wymaga "ciasteczek" do poprawnego działania. Włącz ich obsługę w ustawieniach przeglądarki, aby móc kupować.
Zarejestruj się
Logowanie
Koszyk
(1761)
Przechowalnia
(0)
Funt Brytyjski
Euro
Złoty Polski
US Dollar
Bestsellery
Oferta specjalna!
Dostawa
Płatność
Zwroty
Regulamin
Kontakt
Kategorie
Książki kucharskie i diety
Diety
Książki kucharskie
Potrawy. Napoje. Żywność
Newsletter
Subskrybuj:
Wyrażam zgodę na otrzymywanie oferty handlowej.
Więcej
To pole jest wymagane
Akceptuję
regulamin
To pole jest wymagane
Czekaj...
Home
/
Książki kucharskie i diety
/
Krakowskie Wyroby Wędliniarskie
Krakowskie Wyroby Wędliniarskie
Andrzej Różycki
Niedostepny
Ostatnio widziany
05.06.2023
Powiadom mnie gdy będzie dostępny
£15.01
Dostawa do UK zawsze tylko £1.90! (
Sprawdź!
)
Ilość:
lub
Reprint oryginału z 1926 r. To właśnie w latach 30. XX w. z krakowskich kiełbas krojonych wywodzi się kiełbasa lisiecka, jako szczególny ich rodzaj, poszukiwany przez konsumentów ze względu na jej smak, recepturę i sposób wykonania, identyfikowany właśnie z Liszkami. W książce m.in.: wskazówki o doborze wieprzów na wyroby wędliniarskie; postępowanie z trzodą lub bydłem przed biciem; bicie bydła i trzody; żywa i bita waga bydła i trzody; wskazówki o mięsie; rozbieranie mięsa; wykrawanie; żyłkowanie; solenie mięsa; czyszczenie jelit i kiszek; przyprawa; nadziewanie; krakowskie krajane kiełbasy; kiełbasa krajana w sposób domowy; kiełbasa krajana w sposób domowy do wysuszenia; kiełbasa krajana z mięsa wołowego; kiełbasa krajana do gotowania; kiełbasa krajana wiejska, kabanosy i wiele innych.
Książka Krakowskie Wyroby Wędliniarskie - wysyłka UK tylko £1.90.
Irlandia i inne kraje - sprawdź informacja na stronie "dostawa".
Dane bibliograficzne / Bibliographic info
Rodzaj (nośnik)
/ Type of product
książka / book
Dział
/ Department
Książki i czasopisma / Books and periodicals
Autor
/ Author
Andrzej Różycki
Tytuł
/ Title
Krakowskie Wyroby Wędliniarskie
Wydawca
/ Publisher
Graf-ika
Rok wydania
/ Published in year
2011
Rodzaj oprawy
/ Binding type
Twarda
Wymiary
/ Size
21.7x14.7
Liczba stron
/ Number of pages
238
Ciężar
/ Weight
0,41 kg
ISBN
9788361889113 (9788361889113)
EAN/UPC
9788361889113
Stan produktu
/ Condition
nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty
Kategorie
Książki kucharskie i diety
Klienci, którzy kupili ten produkt nabyli również:
-5%
£15.56
£16.38
Pierogi z kimchi [Twarda]
Wioleta Błazucka
£14.05
Ten drugi [Miękka]
Książę Harry
Andrzej Różycki
-6%
£20.50
£21.73
Święty Brat Albert Biografia [Twarda]
Andrzej Różycki
£4.23
Zobacz
Zadania i problemy z informatyki dla gimnazjalistów. Algoryt... [Miękka]
Andrzej Różycki
£12.22
Zobacz
Zapisy pamięci Historie Zofii Rydet [Miękka]
Tomasz Ferenc
,
Karol Jóźwiak
,
Andrzej Różycki
£15.01
Zobacz
Krakowskie Wyroby Wędliniarskie [Twarda]
Andrzej Różycki
Znaczniki produktu
Andrzej Różycki
(4)
Zapraszamy do zakupu tego produktu.