Newsletter

Zawód Sommelier czyli jak właściwie podawać i skutecznie sprzedawać wino w restauracji

Tomasz Prange-Barczyński
Niedostepny
Ostatnio widziany
01.06.2016
£12.24
Dostawa do UK zawsze tylko £1.90! (Sprawdź!)

lub
Według najprostszej definicji sommelier to nikt inny, jak kelner odpowiedzialny w restauracji za serwis napojów, ze szczególnym uwzględnieniem wina. Tylko tyle i aż tyle.
W restauracjach, w których wino odgrywa równorzędną serwowanym potrawom rolę, funkcja sommeliera to coś znacznie więcej.
Właściwym współczesnym określeniem wobec sommeliera będzie raczej menedżer restauracji odpowiedzialny za wino i inne napoje oraz cygara, funkcja ta bowiem wykracza daleko poza ramy klasycznego terminu "kelner".

Informacja dotycząca wprowadzenia produktu do obrotu:
Ten produkt został wprowadzony na rynek przed 13 grudnia 2024 r. zgodnie z obowiązującymi wówczas przepisami (Dyrektywą o ogólnym bezpieczeństwie produktów). W związku z tym może on być nadal sprzedawany bez konieczności dostosowania do nowych wymogów wynikających z Rozporządzenia o Ogólnym Bezpieczeństwie Produktów (GPSR). Produkt zachowuje pełną legalność w obrocie, a jego jakość i bezpieczeństwo pozostają zgodne z obowiązującymi wcześniej standardami.


Information regarding product placement on the market:
This product was placed on the market before December 13, 2024, in accordance with the applicable regulations at the time (the General Product Safety Directive). As a result, it can continue to be sold without needing to meet the new requirements introduced by the General Product Safety Regulation (GPSR). The product remains fully compliant with all previously valid legal standards, ensuring its continued quality and safety.


Książka Zawód Sommelier - wysyłka UK tylko £1.90.

Irlandia i inne kraje - sprawdź informacja na stronie "dostawa".

Dane bibliograficzne / Bibliographic info
Rodzaj (nośnik) / Type of product książka / book
Dział / Department Książki i czasopisma / Books and periodicals
Autor / Author Tomasz Prange-Barczyński
Tytuł / Title Zawód Sommelier
Podtytuł / Subtitle czyli jak właściwie podawać i skutecznie sprzedawać wino w restauracji
Język / Language polski
Wydawca / Publisher Magazyn Wino
Rok wydania / Published in year 2007
Rodzaj oprawy / Binding type Miękka ze skrzydełkami
Wymiary / Size 14.5x23.5
Liczba stron / Number of pages 160
Ciężar / Weight 0,265 kg
   
ISBN 9788361241003 (9788361241003)
EAN/UPC 9788361241003
Stan produktu / Condition nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty

Znaczniki produktu
Zapraszamy do zakupu tego produktu.