W ostatnim czasie znacznie zmienił się profil pacjentów leczonych na oddziałach intensywnej terapii (OIT). Są to obecnie osoby coraz starsze, cierpiące na więcej niż jedną chorobę ostrą i przewlekłą, często po wielu zabiegach operacyjnych. Mimo tego, dzięki nowym osiągnięciom naukowym, zaangażowaniu w proces terapeutyczny systemów komputerowych i zaawansowanych technologii udaje się jednak stale poprawiać ich wyniki leczenia. Gigantyczny postęp dotyczy również leczenia żywieniowego.

W niniejszej publikacji m.in.:

kryteria wyboru właściwego sposobu odżywiania u krytycznie chorych pacjentów
związki między leczeniem żywieniowym a wynikami terapii
sposoby skutecznej kontroli glikemii u pacjentów leczonych na oddziałach intensywnej terapii
omówienie nowych diet i składników odżywczych