Ta witryna wymaga "ciasteczek" do poprawnego działania. Włącz ich obsługę w ustawieniach przeglądarki, aby móc kupować.
Zarejestruj się
Logowanie
Koszyk
(1559)
Przechowalnia
(0)
Funt Brytyjski
Euro
Złoty Polski
US Dollar
Bestsellery
Oferta specjalna!
Dostawa
Płatność
Zwroty
Regulamin
Kontakt
Kategorie
Zabawki
Puzzle
Gry planszowe
Szybka wysyłka
Promocje!
Albumy
Artykuly papiernicze
Audiobooki
Bajka i baśń
Biografie
Dla dzieci i młodzieży
Encyklopedie i leksykony
Ezoteryka
Fantastyka
Filmy
Historyczne
Horror, literatura grozy
Jan Paweł II
Kalendarze
Komiksy
Kryminały
Książki kucharskie i diety
Diety
Książki kucharskie
Potrawy. Napoje. Żywność
Książki po angielsku
Legendy, podania, mity
Literatura erotyczna
Literatura faktu
Muzyka
Nauka i Naukowcy
Nauki Przyrodnicze
Naukowe i popularno-naukowe
Podręczniki szkolne
Poradniki
Religia i wiara
Romanse
Science-fiction
Sensacyjne i thrillery
Słowniki
Sport
Sztuka i fotografia
Technika
Wojskowość i wojny
Zdrowie i uroda
Newsletter
Subskrybuj:
Wyrażam zgodę na otrzymywanie oferty handlowej.
Więcej
To pole jest wymagane
Akceptuję
regulamin
To pole jest wymagane
Czekaj...
Home
/
Książki kucharskie i diety
/
Jedzenie i inne rzeczy Antropologia zmiany w systemach żywnościowych
Jedzenie i inne rzeczy Antropologia zmiany w systemach żywnościowych
Ewa Kopczyńska
Dostępny
Dostępne ponad 10 sztuk.
Wysyłka w ciągu 3-4 dni roboczych.
$12,43
Dostawa do UK zawsze tylko £1.90! (
Sprawdź!
)
Ilość:
lub
Jedzenie i inne rzeczy to poszerzenie socjologicznej perspektywy patrzenia na jedzenie oraz systemy żywnościowe. Ewa Kopczyńska ujawnia aktorów, którzy uczestniczą w praktykach konsumpcyjnych i tym samym determinują naszą jedzeniową codzienność. Wskazuje granice, wyzwania i potencjał zmiany społecznej dokonującej się w sferze jedzeniowych stylów życia. Wyjaśnia, na czym polega polityczny charakter zrzeszeń, które nieustannie zawiązują i reorganizują się wokół jedzenia. Książka nie daje odpowiedzi na pytanie, dokąd zmierza system żywnościowy. Proponuje natomiast narzędzia do namysłu i działania na rzecz pożądanych scenariuszy zmiany. Przedstawione studia przypadku to naprawdę solidna teoria aktora-sieci (Actor-Network Theory – ANT). Autorka umiejętnie i zarazem krytycznie posługuje się narzędziami tej koncepcji. Konsekwentnie pozostaje na gruncie ontologii ANT. Wiąże ze sobą sferę mikro i makro, śledzi translacje, pokazuje, jak działają aktorzy. Jednocześnie trzyma się blisko danych, więc nie jest to ANT spekulatywna, ale ugruntowana. Wreszcie nie ucieka od polityczności trzech badanych kolektywów. Jedzenie jest tu polityką uprawianą innymi środkami. Z recenzji wydawniczej dr. hab. Łukasza Afeltowicza, prof. AGH
Książka Jedzenie i inne rzeczy - wysyłka UK tylko £1.90.
Irlandia i inne kraje - sprawdź informacja na stronie "dostawa".
Polecamy!
-29%
$30,49
$42,78
Fun dining. Prosto i genialnie [Twarda]
Przemysław Klima
-10%
$10,64
$11,84
Lodovo czyli domowe, zdrowe lody, zimne desery i smoothie [Miękka]
Jolanta Naklicka-Kleser
-14%
$12,93
$15,11
Z warzyw można zrobić wszystko Warzywne historie [Miękka]
Karolina Hyży
-10%
$13,69
$15,19
Kaszomania zdrowie na talerzu [Twarda]
Opracowanie Zbiorowe
-68%
$3,48
$10,93
Zielona Toskania [Miękka]
Aleksandra Seghi
-53%
$11,14
$23,57
Gotuj sprytnie jak Jamie [Twarda]
Jamie Oliver
-45%
$6,54
$11,88
Zdrowe ciało. Niski indeks glikemiczny [Twarda]
Marzena Rojek-Ledwoch
-68%
$3,46
$10,81
Przyjmujemy gości czyli sprawdzone przepisy na przyjęcia dos... [Miękka]
Biruta Markuza
Podobne książki
-24%
$6,96
$9,11
Przepisy i porady zdrowotne doktor Clark Dobroczynne pokarmy... [Miękka]
Hulda Clark
$15,91
Jedzenie intuicyjne Bez radykalnych zasad, zakazów i diet [Miękka]
Evelyn Tribole
,
Elyse Resch
-68%
$3,48
$10,93
Zielona Toskania [Miękka]
Aleksandra Seghi
-5%
$14,46
$15,22
Smak miłości [Twarda]
Agnieszka Maciąg
Więcej
Dane bibliograficzne / Bibliographic info
Rodzaj (nośnik)
/ Type of product
książka / book
Dział
/ Department
Książki i czasopisma / Books and periodicals
Autor
/ Author
Ewa Kopczyńska
Tytuł
/ Title
Jedzenie i inne rzeczy
Podtytuł
/ Subtitle
Antropologia zmiany w systemach żywnościowych
Język
/ Language
polski
Wydawca
/ Publisher
Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego
Rok wydania
/ Published in year
2023
Rodzaj oprawy
/ Binding type
Miękka ze skrzydełkami
Wymiary
/ Size
17.0x24.0
Liczba stron
/ Number of pages
300
Ciężar
/ Weight
0,52 kg
Wydano
/ Published on
10.01.2022
ISBN
9788323350569 (9788323350569)
EAN/UPC
9788323350569
Stan produktu
/ Condition
nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty
Kategorie
Książki kucharskie i diety
Poradniki
Socjologia. Społeczeństwo
Ewa Kopczyńska
$12,43
Jedzenie i inne rzeczy Antropologia zmiany w systemach żywno... [Miękka]
Ewa Kopczyńska
$12,39
Zobacz
Metoda i pasja Antropologia kulturowa Franza Boasa. Z wybore... [Miękka]
Ewa Kopczyńska
Znaczniki produktu
Ewa Kopczyńska
(2)
Zapraszamy do zakupu tego produktu.