Zarejestruj się
Logowanie
Koszyk
(3301)
Przechowalnia
(38)
Funt Brytyjski
Euro
Złoty Polski
US Dollar
Bestsellery
Oferta specjalna!
Dostawa
Płatność
Zwroty
Regulamin
Kontakt
Kategorie
Zabawki
Puzzle
Gry planszowe
Szybka wysyłka
Promocje!
Albumy
Artykuly papiernicze
Audiobooki
Bajka i baśń
Biografie
Dla dzieci i młodzieży
Encyklopedie i leksykony
Ezoteryka
Fantastyka
Filmy
Historyczne
Horror, literatura grozy
Jan Paweł II
Kalendarze
Komiksy
Kryminały
Książki kucharskie i diety
Książki po angielsku
Legendy, podania, mity
Literatura erotyczna
Literatura faktu
Muzyka
Nauka i Naukowcy
Nauki Przyrodnicze
Naukowe i popularno-naukowe
Podręczniki szkolne
Podręczniki akademickie. Skrypty
Podręczniki do nauki języków - szkoły wyższe
Podręczniki dla gimnazjum
Podręczniki dla nauczycieli. Pomoce dydaktyczne
Podręczniki dla szkół podstawowych
Podręczniki dla szkół pomaturalnych i policealnych
Podręczniki dla szkół średnich
Podręczniki dla szkół zawodowych
Podręczniki do edukacji przedszkolnej. Książeczki edukacyjne
Podręczniki do nauki języków
Repetytoria. Testy
Poradniki
Religia i wiara
Romanse
Science-fiction
Sensacyjne i thrillery
Słowniki
Sport
Sztuka i fotografia
Technika
Wojskowość i wojny
Zdrowie i uroda
Newsletter
Subskrybuj:
Wyrażam zgodę na otrzymywanie oferty handlowej.
Więcej
To pole jest wymagane
Akceptuję
regulamin
To pole jest wymagane
Czekaj...
Home
/
Podręczniki szkolne
/
Podręczniki akademickie. Skrypty
/
Mikrobiologia techniczna Tom 2
Mikrobiologia techniczna Tom 2
Opracowanie Zbiorowe
Dostępny
Dostępne ponad 10 sztuk.
$30,72
Dostawa do UK zawsze tylko £1.90! (
Sprawdź!
)
Ilość:
lub
Nowoczesny podręcznik poświęcony dziedzinie, która zajmuje się opisem zjawisk wywołanych przez mikroorganizmy podczas realizacji procesów przemysłowych.
Tom 2 składa się z 4 części.
W części I omówiono mikroorganizmy czynne w procesach biotechnologicznych, czyli bakterie fermentacji mlekowej i kwasu octowego, mikroorganizmy wykorzystywane w produkcji aminokwasów i antybiotyków, bakterie z rodzaju Bacillus, drożdże, grzyby strzępkowe oraz mikroorganizmy ekstremofilne, a także wirusy i ich znaczenie w medycynie, przemyśle i ochronie środowiska.
W części II zaprezentowano mikrobiologię żywności - zanieczyszczenia mikrobiologiczne żywności, udział mikroorganizmów w psuciu żywności, zatrucia i zakażenia pokarmowe, analizę mikrobiologiczną żywności oraz metody jej utrwalania, prawo żywnościowe, system HCCP i żywność transgeniczną.
Część III dotyczy higieny produkcji. Przedstawiono w niej elementy urządzeń jako źródło zanieczyszczeń mikrobiologicznych w przemyśle, mycie i dezynfekcję w przemyśle, znaczenie opakowań w zachowaniu jakości produktów, badanie stanu higienicznego warunków produkcji.
Część IV omawia mikroorganizmy w ochronie środowiska: zanieczyszczenia środowiska pochodzenia naturalnego, ksenobiotyki, metale ciężkie, biologiczne metody oczyszczania środowiska oraz drobnoustroje udoskonalone genetycznie w ochronie środowiska.
Książka Mikrobiologia techniczna Tom 2 - wysyłka UK tylko £1.90.
Irlandia i inne kraje - sprawdź informacja na stronie "dostawa".
Polecamy!
-52%
$8,88
$18,63
Mikroskopia świetlna w badaniach komórki roślinnej Ćwiczenia... [Miękka]
Ewa U. Kurczyńska
,
Dorota Borkowska-Wykręt
-66%
$6,14
$17,97
Rachunek kosztów dla inżynierów [Miękka]
Józef Matuszek
,
Zofia Krokosz-Krynke
,
Mariusz Kołosowski
Podobne książki
$27,60
Mikrobiologia techniczna Tom 1 [Miękka]
Opracowanie Zbiorowe
$12,55
Zobacz
Podstawy wybranych procesów biotechnologicznych [Miękka]
$20,28
Zobacz
Mikrobiologia techniczna Tom 1 Mikroogranizmy i środowiska i... [Miękka]
$20,21
Zobacz
Mikrobiologia techniczna Tom 1 Mikroorganizmy i środowiska i... [Miękka]
Więcej
Dane bibliograficzne / Bibliographic info
Rodzaj (nośnik)
/ Type of product
książka / book
Dział
/ Department
Książki i czasopisma / Books and periodicals
Autor
/ Author
Opracowanie Zbiorowe
Redakcja
/ Editor
Libudzisz Zdzisława, Kowal Krystyna, Żakowska Zofia
Tytuł
/ Title
Mikrobiologia techniczna Tom 2
Język
/ Language
polski
Wydawca
/ Publisher
Wydawnictwo Naukowe PWN
Rok wydania
/ Published in year
2023
Rodzaj oprawy
/ Binding type
Miękka
Wymiary
/ Size
16.5x23.5
Liczba stron
/ Number of pages
554
Ciężar
/ Weight
0,80 kg
ISBN
9788301155230 (9788301155230)
EAN/UPC
9788301155230
Stan produktu
/ Condition
nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty
Osoba Odpowiedzialna
/ Responsible Person
Osoba Odpowiedzialna / Responsible Person
Kategorie
Podręczniki szkolne
>
Podręczniki akademickie. Skrypty
Technika
>
Technika
Nauki Przyrodnicze
>
Biologia. Przyroda
>
Biologia komórki. Cytologia. Mikrobiologia. Wirusologia
Inne wydania
Nośnik
Oprawa
Rok wydania
Dostępność
Pokaż
książka / book
Miękka
2009
Niedostępna
[pokaż]
książka / book
Kartonowa
2008
Niedostępna
[pokaż]
Klienci, którzy kupili ten produkt nabyli również:
$27,60
Mikrobiologia techniczna Tom 1 [Miękka]
Opracowanie Zbiorowe
$42,94
Cytobiochemia Biochemia niektórych struktur komorkowych [Miękka]
Leokadia Kłyszejko-Stefanowicz
$33,79
Diagnostyka bakteriologiczna [Miękka]
Opracowanie Zbiorowe
$24,72
Podstawy biologii człowieka Komórka, tkanki, rozwój, dziedzi... [Miękka]
Hanna Mizgajska-Wiktor
,
Wojciech Jarosz
,
Renata Fogt-Wyrwas
Zapraszamy do zakupu tego produktu.