Technologia gastronomiczna 2

Ulrike Arens-Azevedo

Out of stock

Ostatnio widziany
31/03/2012

£7.19

Dostawa do UK zawsze tylko £1.90! (Sprawdź!)

Qty:

lub

znajdziesz tu takie zagadnienia jak: owoce-podziało owoców, charakterystyka wartości odżywczej, receptury, mleko i produkty mleczne-zastosowanie gastronomiczne, zakup i przechowywnanie,jaja-zastosowanie, zakup, przechowywanie, receptury.

Książka Technologia gastronomiczna 2 - wysyłka UK tylko £1.90.

Irlandia i inne kraje - sprawdź informacja na stronie "dostawa".

Dane bibliograficzne / Bibliographic info

Rodzaj (nośnik) / Type of product	książka / book
Dział / Department	Książki i czasopisma / Books and periodicals
Autor / Author	Ulrike Arens-Azevedo
Tytuł / Title	Technologia gastronomiczna 2
Język / Language	polski
Wydawca / Publisher	REA
Rok wydania / Published in year	2007
Rodzaj oprawy / Binding type	Miękka
Wymiary / Size	20.0x27.0
Liczba stron / Number of pages	160
Ciężar / Weight	0.325 kg

ISBN	8371411189 (8371411189)
EAN/UPC	9788371411182
Stan produktu / Condition	nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty