In stock
Dostępne mniej niż 10 sztuk.
|
Dostawa do UK zawsze tylko £1.90! (Sprawdź!)
Książka opisuje historię kultury materialnej żywienia na terenie dawnego księstwa opolsko-raciborskiego, głównie Raciborza i okolic. W przejrzysty sposób opisano tu m.in. dzieje: rolnictwa, młynarstwa, piekarnictwa, cukiernictwa, piernikarstwa, rzeźnictwa, myślistwa i rybołówstwa, piwowarstwa, winiarstwa i gorzelnictwa, bartnictwa, pasiecznictwa, karczmarstwa, hotelarstwa, wielkich uczt oraz używek typu tytoń, kawa czy herbata. Opracowanie bazuje na obszernym materiale źródłowym – sięgających aż średniowiecza dokumentów czy też XIX-wiecznych doniesień prasowych. Pozycja wzbogacona szeregiem unikalnej archiwalnej ikonografii oraz, w formie suplementu, przepisami ludowymi okraszonymi kolorowymi zdjęciami potraw i wykonujących je raciborskich gospodyń.
Książka Kuchnia raciborska - wysyłka UK tylko £1.90.
Irlandia i inne kraje - sprawdź informacja na stronie "dostawa".
Dane bibliograficzne / Bibliographic info
Rodzaj (nośnik) / Type of product
|
książka / book
|
Dział / Department
|
Książki i czasopisma / Books and periodicals
|
Autor / Author
|
Grzegorz Wawoczny
|
Tytuł / Title
|
Kuchnia raciborska
|
Podtytuł / Subtitle
|
Podróże kulinarne po dawnej i obecnej ziemi raciborskiej
|
Język / Language
|
polski
|
Wydawca / Publisher
|
WAW
|
Rok wydania / Published in year
|
2015
|
Rodzaj oprawy / Binding type
|
Miękka
|
Wymiary / Size
|
17.0x24.0
|
Liczba stron / Number of pages
|
592
|
Ciężar / Weight
|
1.17 kg
|
|
|
ISBN
|
8389802082 (8389802082)
|
EAN/UPC
|
9788389802088
|
Stan produktu / Condition
|
nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty
|