Technologia gastronomiczna część 3 Kucharz, technik żywienia i gospodarstwa domowego

Anna Kmiołek

Niedostepny

Ostatnio widziany
05.01.2015

$13,43

Dostawa do UK zawsze tylko £1.90! (Sprawdź!)

Ilość:

lub

Podręcznik zawiera materiał nauczania przedmiotu technologia gastronomiczna w zakresie produkcji zup i sosów gorących, deserów oraz napojów zimnych i gorących, a także napojów alkoholowych. Omawia znaczenie i wykorzystanie żywności wygodnej, funkcjonalnej i dietetycznej. Przedstawia potrawy regionalne Polski i charakterystyczne potrawy kuchni innych narodów, a także znaczenie i składniki posiłków codziennych oraz potrawy i organizację przyjęć okolicznościowych.

Książka Technologia gastronomiczna część 3 Kucharz, technik żywienia i gospodarstwa domowego - wysyłka UK tylko £1.90.

Irlandia i inne kraje - sprawdź informacja na stronie "dostawa".

Dane bibliograficzne / Bibliographic info

Rodzaj (nośnik) / Type of product	książka / book
Dział / Department	Książki i czasopisma / Books and periodicals
Autor / Author	Anna Kmiołek
Tytuł / Title	Technologia gastronomiczna część 3 Kucharz, technik żywienia i gospodarstwa domowego
Język / Language	polski
Wydawca / Publisher	WSiP
Rok wydania / Published in year	2011
Rodzaj oprawy / Binding type	Miękka
Wymiary / Size	17.0x24.5
Liczba stron / Number of pages	184
Ciężar / Weight	0,29 kg

ISBN	9788302119118 (9788302119118)
EAN/UPC	9788302119118
Stan produktu / Condition	nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty