Dwór wiejski

Karolina Nakwaska z Potockich pochodziła z magnackiej rodziny. Niestety jej ojciec zmarł młodo, zostawiając ją pod opieką mało odpowiedzialnej mamy. Mama Karoliny zaledwie w kilka lat roztrwoniła cały majątek i nie mogąc utrzymać córki wydała ją za mąż za Aleksandra Starzeńskiego. Niestety małżeństwo zawarte bez miłości zakończyło się 9 lat później, a Karolina wyszła ponownie za mąż za Henryka Mirosława Nakwaskiego i zaczęła prowadzić życie wiejskie. Jej szczęście nie trwało długo, ponieważ małżonek uwikłany w życie polityczne powstańczej Warszawy musiał opuścić kraj. Karolina dołączyła do niego w 1832 roku. Na emigracji, z powodu ciężkiej choroby zmarł syn Karoliny Nakwaskiej. Życie nie było dla niej łaskawe, a przerwaniem złej passy było napisanie rewelacyjnej książki poświęconej polskim gospodyniom pt. „Dwor wiejski”. Książka składa się z trzech tomów z których I tom poświęcony został ogólnym zagadnieniom życia na wsi oraz opisom: domu mieszkalnego, pszczelnika, spiżarni, podwórza, przedmiotów niezbędnych w domu i zasad postępowania pani domu. W II tomie znajdziemy ponad 200 przepisów kulinarnych, natomiast tom III to zbiór praktycznych rad na ból zębów, ciężarność czy wykręcenie nogi, a także porady na muchy i mrówki, zachowanie się kobiet czy zgorszenia.