Ta witryna wymaga "ciasteczek" do poprawnego działania. Włącz ich obsługę w ustawieniach przeglądarki, aby móc kupować.
Register
Log in
Shopping basket
(1511)
Wishlist
(0)
British Pound
Euro
Złoty Polski
US Dollar
Bestsellers
Oferta specjalna!
Delivery
Payment
Returns
Terms & Conditions
Contact us
Categories
Toys
Puzzle
Board games
Szybka wysyłka
Promocje!
Albums
Paper items
Audiobooks in Polish
Fables
Biographies
Polish books for children and teens
Encyclopedias and dictionaries
Esoteric
Speculative fiction
Movies
History
Horrors and suspense
John Paul II
Calendars
Comic books
Crime and mystery
Kitchen and diets
Books in English
Legends and fables
Literatura erotyczna
Non-fiction books
Music
Science and scientists
Natural sciences
Science and popular science
Textbooks / schoolbooks
How to books
Religion and faith
Romance
Science fiction
Thrillers
Dictionaries
Sport
Art and photography
Technology
Military and wars
Health and beauty
Newsletter
Sign up for our newsletter:
Wyrażam zgodę na otrzymywanie oferty handlowej.
Więcej
This field is required
I hereby agree with the
terms of service
This field is required
Wait...
Home
/
HACCP Katalog zagrożeń biologicznych, fizycznych i chemicznych
HACCP Katalog zagrożeń biologicznych, fizycznych i chemicznych
Marek R. Zadernowski
,
Anna Zadernowska
,
Mieczysław Obiedziński
,
Ryszard Zadernowski
Out of stock
Ostatnio widziany
13/11/2014
Notify me when available
£17.71
Dostawa do UK zawsze tylko £1.90! (
Sprawdź!
)
Qty:
lub
Prawidłowa identyfikacja zagrożeń, ich poznanie i świadome panowanie nad nimi stanowi podstawę zarządzania bezpieczeństwem żywności w przemyśle spożywczym.
Książka prezentuje katalog wybranych zagrożeń – autorzy dokonali podziału na zagrożenia biologiczne, fizyczne i chemiczne, dołączając krótką charakterystykę ich podstawowych cech, występowania i sposobu eliminacji.
Publikacja jest przeznaczona dla członków zespołu HACCP, na których spoczywa obowiązek wdrożenia HACCP. Pozwoli na zidentyfikowanie zagrożeń, które dotyczą ich procesu, jak również da podstawową wiedzę ułatwiającą dalsze poszukiwania poszczególnych cech charakterystycznych dla wymienionych zagrożeń i zagrożeń im pokrewnych.
Książka jest również dobrym przykładem sposobu dokumentowania zagrożeń – może stać się podstawą dla indywidualnie tworzonego w danej firmie leksykonu (katalogu) uwzględniającego zagrożenia charakterystyczne dla danego środowiska.
Książka HACCP Katalog zagrożeń biologicznych, fizycznych i chemicznych - wysyłka UK tylko £1.90.
Irlandia i inne kraje - sprawdź informacja na stronie "dostawa".
Dane bibliograficzne / Bibliographic info
Rodzaj (nośnik)
/ Type of product
książka / book
Dział
/ Department
Książki i czasopisma / Books and periodicals
Autor
/ Author
Marek R. Zadernowski
,
Anna Zadernowska
,
Mieczysław Obiedziński
,
Ryszard Zadernowski
Tytuł
/ Title
HACCP Katalog zagrożeń biologicznych, fizycznych i chemicznych
Język
/ Language
polski
Wydawca
/ Publisher
ODDK
Rok wydania
/ Published in year
2008
Rodzaj oprawy
/ Binding type
Miękka
Wymiary
/ Size
16.5x23.5
Liczba stron
/ Number of pages
96
Ciężar
/ Weight
0.17 kg
ISBN
9788374264921 (9788374264921)
EAN/UPC
9788374264921
Stan produktu
/ Condition
nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty
Anna Zadernowska
£20.02
View
Praktyczne wdrażanie systemu HACCP w zakładach żywienia zbio... [Miękka]
Marek R. Zadernowski
,
Anna Zadernowska
,
Mieczysław W. Obiedziński
£19.90
View
Praktyczne wdrażanie systemu HACCP w produkcji wód i napojów... [Miękka]
Marek R. Zadernowski
,
Anna Zadernowska
,
Mieczysław W. Obiedziński
£17.71
View
HACCP Katalog zagrożeń biologicznych, fizycznych i chemiczny... [Miękka]
Marek R. Zadernowski
,
Anna Zadernowska
,
Mieczysław Obiedziński
,
Ryszard Zadernowski
Marek R. Zadernowski
£20.02
View
Praktyczne wdrażanie systemu HACCP w zakładach żywienia zbio... [Miękka]
Marek R. Zadernowski
,
Anna Zadernowska
,
Mieczysław W. Obiedziński
£17.97
View
Nowe prawo żywnościowe Unii Europejskiej a systemy GMP GHP H... [Miękka]
Jolanta Kowalska
,
Ewa Majewska
,
Mieczysław W. Obiedziński
,
Marek R. Zadernowski
£19.90
View
Praktyczne wdrażanie systemu HACCP w produkcji wód i napojów... [Miękka]
Marek R. Zadernowski
,
Anna Zadernowska
,
Mieczysław W. Obiedziński
£17.71
View
HACCP Katalog zagrożeń biologicznych, fizycznych i chemiczny... [Miękka]
Marek R. Zadernowski
,
Anna Zadernowska
,
Mieczysław Obiedziński
,
Ryszard Zadernowski
Ryszard Zadernowski
£17.71
View
HACCP Katalog zagrożeń biologicznych, fizycznych i chemiczny... [Miękka]
Marek R. Zadernowski
,
Anna Zadernowska
,
Mieczysław Obiedziński
,
Ryszard Zadernowski
Mieczysław Obiedziński
£17.71
View
HACCP Katalog zagrożeń biologicznych, fizycznych i chemiczny... [Miękka]
Marek R. Zadernowski
,
Anna Zadernowska
,
Mieczysław Obiedziński
,
Ryszard Zadernowski
Product tags
Anna Zadernowska
(3)
,
Marek R. Zadernowski
(4)
,
Ryszard Zadernowski
(1)
,
Mieczysław Obiedziński
(1)
Zapraszamy do zakupu tego produktu.