Obsługa konsumenta część 1

Ryszard Jargoń

Out of stock

Ostatnio widziany
15/08/2023

€14.10

Dostawa do UK zawsze tylko £1.90! (Sprawdź!)

Qty:

lub

Książka jest przeznaczona dla uczniów szkół gastronomicznych i hotelarskich, kształcących w zawodach: kelner i kelner bufetowy.
Podano w niej podstawowe wiadomości na temat zakładów gastronomicznych - ich rodzajów, funkcjonowania, wyposażenia, zakresu świadczonych usług, rodzajów stanowisk oraz systemów obsługi. Omówiono także sposoby wykonywania czynności porządkowych w zakładzie. Wyjaśniono rolę bufetu w zakładzie gastronomicznym oraz techniki kelnerskie stosowane przy podawaniu różnego rodzaju dań (przekąsek, zup, dań zasadniczych i deserów oraz śniadań).

Książka Obsługa konsumenta część 1 - wysyłka UK tylko £1.90.

Irlandia i inne kraje - sprawdź informacja na stronie "dostawa".

Dane bibliograficzne / Bibliographic info

Rodzaj (nośnik) / Type of product	książka / book
Dział / Department	Książki i czasopisma / Books and periodicals
Autor / Author	Ryszard Jargoń
Tytuł / Title	Obsługa konsumenta część 1
Język / Language	polski
Wydawca / Publisher	WSiP
Rok wydania / Published in year	2010
Rodzaj oprawy / Binding type	Miękka
Wymiary / Size	14.5x20.5
Liczba stron / Number of pages	260
Ciężar / Weight	0.33 kg

ISBN	9788302078446 (9788302078446)
EAN/UPC	9788302078446
Stan produktu / Condition	nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty