Ta witryna wymaga "ciasteczek" do poprawnego działania. Włącz ich obsługę w ustawieniach przeglądarki, aby móc kupować.
Register
Log in
Shopping basket
(1761)
Wishlist
(0)
British Pound
Euro
Złoty Polski
US Dollar
Bestsellers
Oferta specjalna!
Delivery
Payment
Returns
Terms & Conditions
Contact us
Categories
Toys
Puzzle
Board games
Szybka wysyłka
Promocje!
Albums
Paper items
Audiobooks in Polish
Fables
Biographies
Polish books for children and teens
Encyclopedias and dictionaries
Esoteric
Speculative fiction
Movies
History
Horrors and suspense
John Paul II
Calendars
Comic books
Crime and mystery
Kitchen and diets
Books in English
Legends and fables
Literatura erotyczna
Non-fiction books
Music
Science and scientists
Natural sciences
Science and popular science
Textbooks / schoolbooks
How to books
Religion and faith
Romance
Science fiction
Thrillers
Dictionaries
Sport
Art and photography
Technology
Military and wars
Health and beauty
Newsletter
Sign up for our newsletter:
Wyrażam zgodę na otrzymywanie oferty handlowej.
Więcej
This field is required
I hereby agree with the
terms of service
This field is required
Wait...
Home
/
Wyposażenie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych Podręcznik
Wyposażenie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych Podręcznik
Agnieszka Kasperek
,
Marzanna Kondratowicz
Out of stock
Ostatnio widziany
13/01/2015
Notify me when available
£10.92
Dostawa do UK zawsze tylko £1.90! (
Sprawdź!
)
Qty:
lub
Podręcznik przeznaczony do nauki zawodów „kucharz” oraz „technik żywienia i gospodarstwa domowego” na poziomie technikum i szkoły policealnej.
Omówiono w nim techniczne podstawy wyposażenia w gastronomii (materiały konstrukcyjne, opakowania w gastronomii, podstawy rysunku technicznego, podstawy maszynoznawstwa oraz instalacje w zakładach gastronomicznych i gospodarstwach domowych), wykorzystania wyposażenia technicznego w procesie technologicznym (obróbka wstępna i termiczna, sporządzanie i ekspedycja napojów, chłodzenie i magazynowanie, transport i utrzymanie czystości) oraz projektowania i organizacji pracy w zakładach gastronomicznych i gospodarstwach domowych.
Książka Wyposażenie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych Podręcznik - wysyłka UK tylko £1.90.
Irlandia i inne kraje - sprawdź informacja na stronie "dostawa".
Dane bibliograficzne / Bibliographic info
Rodzaj (nośnik)
/ Type of product
książka / book
Dział
/ Department
Książki i czasopisma / Books and periodicals
Autor
/ Author
Agnieszka Kasperek
,
Marzanna Kondratowicz
Tytuł
/ Title
Wyposażenie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych Podręcznik
Język
/ Language
polski
Wydawca
/ Publisher
WSiP
Rok wydania
/ Published in year
2014
Rodzaj oprawy
/ Binding type
Miękka
Wymiary
/ Size
16.5x23.5
Liczba stron
/ Number of pages
342
Ciężar
/ Weight
0.485 kg
ISBN
9788302141072 (9788302141072)
EAN/UPC
9788302141072
Stan produktu
/ Condition
nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty
Inne wydania
Nośnik
Oprawa
Rok wydania
Dostępność
Pokaż
książka / book
Miękka
2011
Niedostępna
[pokaż]
Agnieszka Kasperek
£16.95
Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii Podręcznik... [Miękka]
Agnieszka Kasperek
,
Marzanna Kondratowicz
£6.27
View
Wyposażenie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych... [Miękka]
Agnieszka Kasperek
,
Marzanna Kondratowicz
£8.80
View
Wyposażenie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych... [Miękka]
Agnieszka Kasperek
,
Marzanna Kondratowicz
£10.92
View
Wyposażenie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych... [Miękka]
Agnieszka Kasperek
,
Marzanna Kondratowicz
pokaż wszystkie (5)
Marzanna Kondratowicz
£16.95
Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii Podręcznik... [Miękka]
Agnieszka Kasperek
,
Marzanna Kondratowicz
£6.27
View
Wyposażenie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych... [Miękka]
Agnieszka Kasperek
,
Marzanna Kondratowicz
£8.80
View
Wyposażenie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych... [Miękka]
Agnieszka Kasperek
,
Marzanna Kondratowicz
£10.92
View
Wyposażenie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych... [Miękka]
Agnieszka Kasperek
,
Marzanna Kondratowicz
pokaż wszystkie (5)
Product tags
Agnieszka Kasperek
(5)
,
Marzanna Kondratowicz
(5)
Zapraszamy do zakupu tego produktu.