Newsletter

Emulgatory

Clyde E. Stauffer
Picture of Emulgatory
In stock
Dostępne mniej niż 10 sztuk.
Dispatch in 3-4 business days.
52,13 zł
Dostawa do UK zawsze tylko £1.90! (Sprawdź!)

lub
- aktywność powierzchniowa- tworzenie i stabilizacja emulsji- mikroemulsje- formy krystaliczne tłuszczów i emulgatorów- mezofazy i ich znaczenie w odniesieniu do żywności- regulacje prawne dotyczące zastosowania emulgatorów w żywności obowiązujące w Stanach Zjednoczonych, Kanadzie i Unii Europejskiej- praktyczne zastosowanie emulgatoró w piekarstwie, mleczarstwie, produkcji soków i napojów oraz żywności niskotłuszczowej

Książka Emulgatory - wysyłka UK tylko £1.90.

Irlandia i inne kraje - sprawdź informacja na stronie "dostawa".

Similar books

Chemia na ... - Elżbieta Wojaczyńska - Ksiegarnia w UK
54,95 zł

Chemia na talerzu. Smak nauki [Miękka]

Elżbieta Wojaczyńska
Polska książka : Chemia lek... - Maciej Pawłowski
340,19 zł

Chemia leków [Miękka]

Maciej Pawłowski
Polska książka : Chemia fiz... - Joanne Elliott, Elizabeth Page
146,07 zł

Chemia fizyczna Zrozumieć chemię [Miękka]

Joanne Elliott , Elizabeth Page
Wstęp do c... - Helena Dodziuk - books in polish
61,41 zł

Wstęp do chemii supramolekularnej [Miękka]

Helena Dodziuk

Dane bibliograficzne / Bibliographic info

Rodzaj (nośnik) / Type of product książka / book
Dział / Department Książki i czasopisma / Books and periodicals
Autor / Author Clyde E. Stauffer
Tytuł / Title Emulgatory
Język / Language polski
Wydawca / Publisher WNT
Rok wydania / Published in year 2001
Tytuł originału / Original title EMULSIFIERS
Języki oryginału / Original language angielski
Rodzaj oprawy / Binding type Miękka
Wymiary / Size 19.0x24.0
Liczba stron / Number of pages 182
Ciężar / Weight 0,379 kg
   
ISBN 8320426618 (8320426618)
EAN/UPC 9788320426618
Stan produktu / Condition nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty
Osoba Odpowiedzialna / Responsible Person Osoba Odpowiedzialna / Responsible Person

Categories

Product tags

Zapraszamy do zakupu tego produktu!