Produkcja piekarsko ciastkarska Część 1 Technikum

Zygmunt Ambroziak

Out of stock

Ostatnio widziany
08/09/2016

€12.69

Dostawa do UK zawsze tylko £1.90! (Sprawdź!)

Qty:

lub

Podręcznik do nauczania przedmiotu: technologia specjalizacyjna - produkcja piekarsko-ciastkarska, w technikum i szkole policealnej, zawód: technik technologii żywności.
Podręcznik obejmuję technologię oraz technikę produkcji pieczywa i wyrobów ciastkarskich, wiadomości o surowcach, aparaturze, a także o planowaniu i organizowaniu produkcji.

Numer dopuszczenia: 54/97

Książka Produkcja piekarsko ciastkarska Część 1 - wysyłka UK tylko £1.90.

Irlandia i inne kraje - sprawdź informacja na stronie "dostawa".

Dane bibliograficzne / Bibliographic info

Rodzaj (nośnik) / Type of product	książka / book
Dział / Department	Książki i czasopisma / Books and periodicals
Autor / Author	Zygmunt Ambroziak
Tytuł / Title	Produkcja piekarsko ciastkarska Część 1
Podtytuł / Subtitle	Technikum
Język / Language	polski
Wydawca / Publisher	WSiP
Rok wydania / Published in year	2012
Rodzaj oprawy / Binding type	Miękka
Wymiary / Size	16.5x23.5
Liczba stron / Number of pages	312
Ciężar / Weight	0.486 kg

ISBN	9788302067471 (9788302067471)
EAN/UPC	9788302067471
Stan produktu / Condition	nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty
Osoba Odpowiedzialna / Responsible Person	Osoba Odpowiedzialna / Responsible Person