Newsletter

Sery, masło, jogurt, kefir

Lotte Hanreich , Edith Zeltner
Niedostepny
Ostatnio widziany
17.04.2017
£8.71
Dostawa do UK zawsze tylko £1.90! (Sprawdź!)

lub
Jak samodzielnie zrobić ser z mleka krowiego, owczego lub koziego? Smak domowego masła, sera czy twarożku jest wyjątkowy. Wystarczy dobrej jakości mleko, niezbędne dodatki oraz sprawdzony przepis, by samemu wyprodukować doskonały nabiał – zawsze świeży, bez konserwantów.

Domowe sery, twarogi, kefir czy masło będą zdrowym i atrakcyjnym urozmaiceniem naszych posiłków. Goście nie uwierzą, że te przysmaki zrobiliśmy sami.

Nasz poradnik zawiera ponad 120 szczegółowych przepisów na przetwarzanie krowiego, koziego i owczego mleka. Pozwolą one we własnej kuchni zrobić m.in.:

• twarogi i twarożki, ser smażony i kwargiel
• bryndzę i mozzarellę, pecorino i fetę
• ser monastyrski i ser piwny
• sery pleśniowe – brie, camembert, roquefort
• sery półtwarde i twarde – tylżycki, cheddar, ementaler, parmezan
• śmietanę i masło
• zsiadłe mleko, jogurt i kefir

Ponadto: wszystko na temat mleka, wyposażenie serowni, ogólne zasady wytwarzania serów, tajniki obróbki skrzepu, przyczyny powstawania wad serów

Praktyczny poradnik dla domowych serowarów.

Książka Sery, masło, jogurt, kefir - wysyłka UK tylko £1.90.

Irlandia i inne kraje - sprawdź informacja na stronie "dostawa".

Dane bibliograficzne / Bibliographic info
Rodzaj (nośnik) / Type of product książka / book
Dział / Department Książki i czasopisma / Books and periodicals
Autor / Author Lotte Hanreich , Edith Zeltner
Tytuł / Title Sery, masło, jogurt, kefir
Język / Language polski
Seria (cykl) / Part of the series TRADYCYJNY SMAK
Wydawca / Publisher MULTICO
Rok wydania / Published in year 2013
Tytuł originału / Original title Kasen / Leichtgemacht / 120 Rezepte fur die Milchverarbeitung
Języki oryginału / Original language niemiecki
Rodzaj oprawy / Binding type Twarda
Wymiary / Size 15.2x21.5
Liczba stron / Number of pages 176
Ciężar / Weight 0,47 kg
   
ISBN 9788370737634 (9788370737634)
EAN/UPC 9788370737634
Stan produktu / Condition nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty



Znaczniki produktu
Zapraszamy do zakupu tego produktu.