W trzecim tomie "Szkiców o antyku", zatytułowanym "Hermeneutyka wina", kierujemy uwagę na nieustanną obecność wina w kulturze śródziemnomorskiej. W poszczególnych artykułach publikacji pragniemy przybliżyć rozmaite aspekty wina oraz ich związek z konkretnym miejscem i czasem. Zamieszczone artykuły mają charakter interdyscyplinarny i przyczynią się do refleksji nad fenomenem wina jako zjawiska bardziej złożonego od literatury.