Ta witryna wymaga "ciasteczek" do poprawnego działania. Włącz ich obsługę w ustawieniach przeglądarki, aby móc kupować.
Zarejestruj się
Logowanie
Koszyk
(1511)
Przechowalnia
(0)
Funt Brytyjski
Euro
Złoty Polski
US Dollar
Bestsellery
Oferta specjalna!
Dostawa
Płatność
Zwroty
Regulamin
Kontakt
Kategorie
Zabawki
Puzzle
Gry planszowe
Szybka wysyłka
Promocje!
Albumy
Artykuly papiernicze
Audiobooki
Bajka i baśń
Biografie
Dla dzieci i młodzieży
Encyklopedie i leksykony
Ezoteryka
Fantastyka
Filmy
Historyczne
Horror, literatura grozy
Jan Paweł II
Kalendarze
Komiksy
Kryminały
Książki kucharskie i diety
Książki po angielsku
Legendy, podania, mity
Literatura erotyczna
Literatura faktu
Muzyka
Nauka i Naukowcy
Nauki Przyrodnicze
Naukowe i popularno-naukowe
Podręczniki szkolne
Poradniki
Religia i wiara
Romanse
Science-fiction
Sensacyjne i thrillery
Słowniki
Sport
Sztuka i fotografia
Technika
Wojskowość i wojny
Zdrowie i uroda
Newsletter
Subskrybuj:
Wyrażam zgodę na otrzymywanie oferty handlowej.
Więcej
To pole jest wymagane
Akceptuję
regulamin
To pole jest wymagane
Czekaj...
Home
/
HACCP Katalog zagrożeń biologicznych, fizycznych i chemicznych
HACCP Katalog zagrożeń biologicznych, fizycznych i chemicznych
Marek R. Zadernowski
,
Anna Zadernowska
,
Mieczysław Obiedziński
,
Ryszard Zadernowski
Niedostepny
Ostatnio widziany
13.11.2014
Powiadom mnie gdy będzie dostępny
£17.71
Dostawa do UK zawsze tylko £1.90! (
Sprawdź!
)
Ilość:
lub
Prawidłowa identyfikacja zagrożeń, ich poznanie i świadome panowanie nad nimi stanowi podstawę zarządzania bezpieczeństwem żywności w przemyśle spożywczym.
Książka prezentuje katalog wybranych zagrożeń – autorzy dokonali podziału na zagrożenia biologiczne, fizyczne i chemiczne, dołączając krótką charakterystykę ich podstawowych cech, występowania i sposobu eliminacji.
Publikacja jest przeznaczona dla członków zespołu HACCP, na których spoczywa obowiązek wdrożenia HACCP. Pozwoli na zidentyfikowanie zagrożeń, które dotyczą ich procesu, jak również da podstawową wiedzę ułatwiającą dalsze poszukiwania poszczególnych cech charakterystycznych dla wymienionych zagrożeń i zagrożeń im pokrewnych.
Książka jest również dobrym przykładem sposobu dokumentowania zagrożeń – może stać się podstawą dla indywidualnie tworzonego w danej firmie leksykonu (katalogu) uwzględniającego zagrożenia charakterystyczne dla danego środowiska.
Książka HACCP Katalog zagrożeń biologicznych, fizycznych i chemicznych - wysyłka UK tylko £1.90.
Irlandia i inne kraje - sprawdź informacja na stronie "dostawa".
Dane bibliograficzne / Bibliographic info
Rodzaj (nośnik)
/ Type of product
książka / book
Dział
/ Department
Książki i czasopisma / Books and periodicals
Autor
/ Author
Marek R. Zadernowski
,
Anna Zadernowska
,
Mieczysław Obiedziński
,
Ryszard Zadernowski
Tytuł
/ Title
HACCP Katalog zagrożeń biologicznych, fizycznych i chemicznych
Język
/ Language
polski
Wydawca
/ Publisher
ODDK
Rok wydania
/ Published in year
2008
Rodzaj oprawy
/ Binding type
Miękka
Wymiary
/ Size
16.5x23.5
Liczba stron
/ Number of pages
96
Ciężar
/ Weight
0,17 kg
ISBN
9788374264921 (9788374264921)
EAN/UPC
9788374264921
Stan produktu
/ Condition
nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty
Anna Zadernowska
£20.02
Zobacz
Praktyczne wdrażanie systemu HACCP w zakładach żywienia zbio... [Miękka]
Marek R. Zadernowski
,
Anna Zadernowska
,
Mieczysław W. Obiedziński
£19.90
Zobacz
Praktyczne wdrażanie systemu HACCP w produkcji wód i napojów... [Miękka]
Marek R. Zadernowski
,
Anna Zadernowska
,
Mieczysław W. Obiedziński
£17.71
Zobacz
HACCP Katalog zagrożeń biologicznych, fizycznych i chemiczny... [Miękka]
Marek R. Zadernowski
,
Anna Zadernowska
,
Mieczysław Obiedziński
,
Ryszard Zadernowski
Marek R. Zadernowski
£20.02
Zobacz
Praktyczne wdrażanie systemu HACCP w zakładach żywienia zbio... [Miękka]
Marek R. Zadernowski
,
Anna Zadernowska
,
Mieczysław W. Obiedziński
£17.97
Zobacz
Nowe prawo żywnościowe Unii Europejskiej a systemy GMP GHP H... [Miękka]
Jolanta Kowalska
,
Ewa Majewska
,
Mieczysław W. Obiedziński
,
Marek R. Zadernowski
£19.90
Zobacz
Praktyczne wdrażanie systemu HACCP w produkcji wód i napojów... [Miękka]
Marek R. Zadernowski
,
Anna Zadernowska
,
Mieczysław W. Obiedziński
£17.71
Zobacz
HACCP Katalog zagrożeń biologicznych, fizycznych i chemiczny... [Miękka]
Marek R. Zadernowski
,
Anna Zadernowska
,
Mieczysław Obiedziński
,
Ryszard Zadernowski
Ryszard Zadernowski
£17.71
Zobacz
HACCP Katalog zagrożeń biologicznych, fizycznych i chemiczny... [Miękka]
Marek R. Zadernowski
,
Anna Zadernowska
,
Mieczysław Obiedziński
,
Ryszard Zadernowski
Mieczysław Obiedziński
£17.71
Zobacz
HACCP Katalog zagrożeń biologicznych, fizycznych i chemiczny... [Miękka]
Marek R. Zadernowski
,
Anna Zadernowska
,
Mieczysław Obiedziński
,
Ryszard Zadernowski
Znaczniki produktu
Anna Zadernowska
(3)
,
Marek R. Zadernowski
(4)
,
Ryszard Zadernowski
(1)
,
Mieczysław Obiedziński
(1)
Zapraszamy do zakupu tego produktu.