Ta witryna wymaga "ciasteczek" do poprawnego działania. Włącz ich obsługę w ustawieniach przeglądarki, aby móc kupować.
Register
Log in
Shopping basket
(1879)
Wishlist
(0)
British Pound
Euro
Złoty Polski
US Dollar
Bestsellers
Oferta specjalna!
Delivery
Payment
Returns
Terms & Conditions
Contact us
Categories
Kitchen and diets
Diets
Polish Cookbooks
Food and drinks
Newsletter
Sign up for our newsletter:
Wyrażam zgodę na otrzymywanie oferty handlowej.
Więcej
This field is required
I hereby agree with the
terms of service
This field is required
Wait...
Home
/
Kitchen and diets
/
Dzika fermentacja Żywe kultury bakterii - smak, wartości odżywcze i rzemiosło
Dzika fermentacja Żywe kultury bakterii - smak, wartości odżywcze i rzemiosło
Sandor Ellix Katz
Out of stock
Ostatnio widziany
28/05/2022
Notify me when available
£12.41
Dostawa do UK zawsze tylko £1.90! (
Sprawdź!
)
Qty:
lub
Książka, która nadaje nowy wymiar sztuce kiszenia!
Najnowsza książka Sandora Katza, autora bestsellerowej Sztuki fermentacji. Tym razem zwycięzca nagrody Jamesa Bearda i autor „The New York Times” powraca z książką, która otwiera erę renesansu dla nowoczesnego jedzenia – ze świeżym spojrzeniem, jeszcze większym entuzjazmem i rozszerzoną wiedzą z na temat tajników fermentacji na całym świecie.
Od czasu premiery pierwszej książki, Katz inspiruje ludzi do zamiany ich kuchni w laboratoria, gdzie mogą wyrabiać prawdziwe cuda: kiszone warzywa, fermentowane sery i jogurty, chleby na zakwasie i wiele innych.
Ta książka wprowadzi cię w zupełnie nowy świat smaków i korzyści zdrowotnych z fermentowanych produktów spożywczych. Znajdziesz w niej przepisy m.in. na kwas truskawkowy, koreańskie kimchi, czy afrykańskie piwo z sorgo. Tradycyjne receptury są dostosowane do najnowszych trendów. Zainspirowały one szefów kuchni czterogwiazdkowych restauracji i kucharzy amatorów. Sięgnij po tę książkę i rozpocznij osobistą rewolucję w twojej własnej kuchni!
___
Ten facet jest prawdziwą gwiazdą rocka na scenie kulinarnej. – „The New York Times”
Sandor Katz to prawdziwy król fermentacji. – Sally Fallon Morrell, prezes The Weston A. Price Foundation
Książka Dzika fermentacja - wysyłka UK tylko £1.90.
Irlandia i inne kraje - sprawdź informacja na stronie "dostawa".
Dane bibliograficzne / Bibliographic info
Rodzaj (nośnik)
/ Type of product
książka / book
Dział
/ Department
Książki i czasopisma / Books and periodicals
Autor
/ Author
Sandor Ellix Katz
Tytuł
/ Title
Dzika fermentacja
Podtytuł
/ Subtitle
Żywe kultury bakterii - smak, wartości odżywcze i rzemiosło
Język
/ Language
polski
Wydawca
/ Publisher
Vivante
Rok wydania
/ Published in year
2020
Tytuł originału
/ Original title
Wild fermentation
Języki oryginału
/ Original language
angielski
Rodzaj oprawy
/ Binding type
Miękka ze skrzydełkami
Wymiary
/ Size
16.4x24.0
Liczba stron
/ Number of pages
328
Ciężar
/ Weight
0.62 kg
Wydano
/ Published on
18/05/2017
ISBN
9788365601582 (9788365601582)
EAN/UPC
9788365601582
Stan produktu
/ Condition
nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty
Categories
Kitchen and diets
Customers who bought this item also bought
£17.56
Sztuka fermentacji Praktyczne wskazówki z całego świata na t... [Twarda]
Sandor Ellix Katz
£15.94
Nowa Jadłonomia Roślinne przepisy z całego świata [Twarda]
Marta Dymek
£19.61
Muzyka moich ulic Lizbona [Twarda]
Marcin Kydryński
-26%
£2.98
£4.05
Mądre bajki [Miękka]
Agnieszka Antosiewicz
£14.47
Sztuka wojny [Twarda]
Tzu Sun
,
Pin Sun
-23%
£2.28
£2.94
Kicia Kocia na traktorze [Miękka]
Anita Głowińska
Sandor Ellix Katz
£17.56
Sztuka fermentacji Praktyczne wskazówki z całego świata na t... [Twarda]
Sandor Ellix Katz
£12.65
View
Sztuka fermentacji [Miękka]
Sandor Ellix Katz
£19.76
View
Sztuka fermentacji [Twarda]
Sandor Ellix Katz
£12.41
View
Dzika fermentacja Żywe kultury bakterii - smak, wartości odż... [Miękka]
Sandor Ellix Katz
Product tags
Sandor Ellix Katz
(4)
Zapraszamy do zakupu tego produktu.