Atlas rozbioru tuszek drobiowych

Adam Olszewski

Out of stock

Ostatnio widziany
14/10/2019

$16.66

Dostawa do UK zawsze tylko £1.90! (Sprawdź!)

Qty:

lub

Opracowałem tę książkę z uwzględnieniem rozbioru tuszek kur, indyków, kaczek, gęsi oraz, jako novum, strusi. Omawiam w niej budowę układów kostnego i mięśniowego ptaków oraz sposób rozbioru tuszek drobiowych na elementy handlowe. Książka wzbogacona jest ponad 120 ilustracjami poszczególnych elementów, wraz z ich opisem. Jest ona przeznaczona dla uczniów szkół zawodowych, średnich i wyższych o kierunku technologia żywności, dla szkół gastronomicznych oraz technologów przemysłu drobiarskiego i mięsnego.

Książka Atlas rozbioru tuszek drobiowych - wysyłka UK tylko £1.90.

Irlandia i inne kraje - sprawdź informacja na stronie "dostawa".

Dane bibliograficzne / Bibliographic info

Rodzaj (nośnik) / Type of product	książka / book
Dział / Department	Książki i czasopisma / Books and periodicals
Autor / Author	Adam Olszewski
Tytuł / Title	Atlas rozbioru tuszek drobiowych
Język / Language	polski
Wydawca / Publisher	Powszechne Wydawnictwo Rolnicze i Leśne
Rok wydania / Published in year	2014
Rodzaj oprawy / Binding type	Miękka
Wymiary / Size	16.5x23.5
Liczba stron / Number of pages	112
Ciężar / Weight	0.30 kg

ISBN	9788309011606 (9788309011606)
EAN/UPC	9788309011606
Stan produktu / Condition	nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty