Ta witryna wymaga "ciasteczek" do poprawnego działania. Włącz ich obsługę w ustawieniach przeglądarki, aby móc kupować.
Zarejestruj się
Logowanie
Koszyk
(1198)
Przechowalnia
(0)
Funt Brytyjski
Euro
Złoty Polski
US Dollar
Bestsellery
Oferta specjalna!
Dostawa
Płatność
Zwroty
Regulamin
Kontakt
Kategorie
Zabawki
Puzzle
Gry planszowe
Szybka wysyłka
Promocje!
Albumy
Artykuly papiernicze
Audiobooki
Bajka i baśń
Biografie
Dla dzieci i młodzieży
Encyklopedie i leksykony
Ezoteryka
Fantastyka
Filmy
Historyczne
Horror, literatura grozy
Jan Paweł II
Kalendarze
Komiksy
Kryminały
Książki kucharskie i diety
Książki po angielsku
Legendy, podania, mity
Literatura erotyczna
Literatura faktu
Muzyka
Nauka i Naukowcy
Nauki Przyrodnicze
Naukowe i popularno-naukowe
Podręczniki szkolne
Poradniki
Religia i wiara
Romanse
Science-fiction
Sensacyjne i thrillery
Słowniki
Sport
Sztuka i fotografia
Technika
Wojskowość i wojny
Zdrowie i uroda
Newsletter
Subskrybuj:
Wyrażam zgodę na otrzymywanie oferty handlowej.
Więcej
To pole jest wymagane
Akceptuję
regulamin
To pole jest wymagane
Czekaj...
Home
/
Wyposażenie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych Podręcznik
Wyposażenie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych Podręcznik
Agnieszka Kasperek
,
Marzanna Kondratowicz
Niedostepny
Ostatnio widziany
13.01.2015
Powiadom mnie gdy będzie dostępny
£11.07
Dostawa do UK zawsze tylko £1.90! (
Sprawdź!
)
Ilość:
lub
Podręcznik przeznaczony do nauki zawodów „kucharz” oraz „technik żywienia i gospodarstwa domowego” na poziomie technikum i szkoły policealnej.
Omówiono w nim techniczne podstawy wyposażenia w gastronomii (materiały konstrukcyjne, opakowania w gastronomii, podstawy rysunku technicznego, podstawy maszynoznawstwa oraz instalacje w zakładach gastronomicznych i gospodarstwach domowych), wykorzystania wyposażenia technicznego w procesie technologicznym (obróbka wstępna i termiczna, sporządzanie i ekspedycja napojów, chłodzenie i magazynowanie, transport i utrzymanie czystości) oraz projektowania i organizacji pracy w zakładach gastronomicznych i gospodarstwach domowych.
Książka Wyposażenie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych Podręcznik - wysyłka UK tylko £1.90.
Irlandia i inne kraje - sprawdź informacja na stronie "dostawa".
Dane bibliograficzne / Bibliographic info
Rodzaj (nośnik)
/ Type of product
książka / book
Dział
/ Department
Książki i czasopisma / Books and periodicals
Autor
/ Author
Agnieszka Kasperek
,
Marzanna Kondratowicz
Tytuł
/ Title
Wyposażenie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych Podręcznik
Język
/ Language
polski
Wydawca
/ Publisher
WSiP
Rok wydania
/ Published in year
2014
Rodzaj oprawy
/ Binding type
Miękka
Wymiary
/ Size
16.5x23.5
Liczba stron
/ Number of pages
342
Ciężar
/ Weight
0,485 kg
ISBN
9788302141072 (9788302141072)
EAN/UPC
9788302141072
Stan produktu
/ Condition
nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty
Inne wydania
Nośnik
Oprawa
Rok wydania
Dostępność
Pokaż
książka / book
Miękka
2011
Niedostępna
[pokaż]
Agnieszka Kasperek
£16.88
Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii [Miękka]
Agnieszka Kasperek
,
Marzanna Kondratowicz
£6.36
Zobacz
Wyposażenie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych... [Miękka]
Agnieszka Kasperek
,
Marzanna Kondratowicz
£8.92
Zobacz
Wyposażenie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych... [Miękka]
Agnieszka Kasperek
,
Marzanna Kondratowicz
£11.07
Zobacz
Wyposażenie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych... [Miękka]
Agnieszka Kasperek
,
Marzanna Kondratowicz
pokaż wszystkie (5)
Marzanna Kondratowicz
£16.88
Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii [Miękka]
Agnieszka Kasperek
,
Marzanna Kondratowicz
£6.36
Zobacz
Wyposażenie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych... [Miękka]
Agnieszka Kasperek
,
Marzanna Kondratowicz
£8.92
Zobacz
Wyposażenie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych... [Miękka]
Agnieszka Kasperek
,
Marzanna Kondratowicz
£11.07
Zobacz
Wyposażenie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych... [Miękka]
Agnieszka Kasperek
,
Marzanna Kondratowicz
pokaż wszystkie (5)
Znaczniki produktu
Agnieszka Kasperek
(5)
,
Marzanna Kondratowicz
(5)
Zapraszamy do zakupu tego produktu.