Poznaj swój metabolizm. Zdrowie krok po kroku

Poznaj swój metabolizm. Zdrowie krok po kroku to ciekawa podróż po skomplikowanym i z reguły nieznanym świecie fizjologii, a jednocześnie szansa na zrozumienie rzeczywistych celów globalnej polityki żywnościowej. Dzięki zdobytej wiedzy możliwe będzie podjęcie leczenia na poziomie przyczyn, a nie objawów, z wykorzystaniem leków nie zawsze skutecznych i bezpiecznych dla zdrowia. Zachęcam do lektury nie tylko amatorów, ale również profesjonalistów, zwłaszcza tych którzy wciąż wierzą w prozdrowotne właściwości rafinowanych olejów roślinnych (sic!). Prof. dr hab inż. Grażyna Cichosz