Newsletter

Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych Podręcznik do zawodu kucharz małej gastronomii. Zasadnicza szkoła zawodowa

Małgorzata Konarzewska , Ewa Hanna Lada , Barbara Zielonka
Out of stock
Ostatnio widziany
25/08/2017
£9.82
Dostawa do UK zawsze tylko £1.90! (Sprawdź!)

lub
Podręcznik opracowano zgodnie z podstawą programową kształcenia w zawodzie „kucharz małej gastronomii”. Treści obejmują następujące działy: instalacje elektryczne, wodno-kanalizacyjne i wentylacyjne, materiały konstrukcyjne stosowane w urządzeniach gastronomicznych, maszyny i urządzenia do obróbki wstępnej surowców, aparatura grzejna, aparatura chłodnicza, maszyny do mycia naczyń, transport wewnętrzny w zakładzie.

Książka stanowi niezbędną pomoc dla uczniów, którzy podejmą pracę w nowocześnie wyposażonych zakładach gastronomicznych.

Książka Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych Podręcznik - wysyłka UK tylko £1.90.

Irlandia i inne kraje - sprawdź informacja na stronie "dostawa".

Dane bibliograficzne / Bibliographic info
Rodzaj (nośnik) / Type of product książka / book
Dział / Department Książki i czasopisma / Books and periodicals
Autor / Author Małgorzata Konarzewska , Ewa Hanna Lada , Barbara Zielonka
Tytuł / Title Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych Podręcznik
Podtytuł / Subtitle do zawodu kucharz małej gastronomii. Zasadnicza szkoła zawodowa
Język / Language polski
Wydawca / Publisher WSiP
Rok wydania / Published in year 2013
Rodzaj oprawy / Binding type Miękka
Wymiary / Size 16.5x23.5
Liczba stron / Number of pages 248
Ciężar / Weight 0.36 kg
   
ISBN 9788302140778 (9788302140778)
EAN/UPC 9788302140778
Stan produktu / Condition nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty



Zapraszamy do zakupu tego produktu.