Out of stock
Ostatnio widziany
18/09/2013
|
Dostawa do UK zawsze tylko £1.90! (Sprawdź!)
Podręcznik dla zawodu kucharz małej gastronomii w zasadniczej szkole zawodowej.
Podręcznik został opracowany zgodnie z podstawą programową kształcenia w zawodzie kucharz małej gastronomii.
Część II obejmuje mięso, drób, ryby, zakąski, napoje, potrawy wegetariańskie i jarskie oraz kuchnię staropolską, polską współczesną i kuchnie regionalne.
Staranny dobór treści pod względem merytorycznym i metodycznym, wzbogacony dużą liczbą ilustracji, schematów, fotografii oraz receptury, pozwoli uczniowi na szybkie i efektywne przyswojenie wiedzy zarówno teoretycznej, jak i praktycznej. Na podkreślenie zasługuje fakt, że Autorki uwzględniły w podręczniku standardy wymagań egzaminacyjnych.
Książka Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem część 2 - wysyłka UK tylko £1.90.
Irlandia i inne kraje - sprawdź informacja na stronie "dostawa".
Dane bibliograficzne / Bibliographic info
|
Rodzaj (nośnik) / Type of product
|
książka / book
|
|
Dział / Department
|
Książki i czasopisma / Books and periodicals
|
|
Autor / Author
|
Małgorzata Konarzewska
,
Barbara Zielonka
,
Maria Konarzewska-Sokołowska
|
|
Tytuł / Title
|
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem część 2
|
|
Podtytuł / Subtitle
|
Podręcznik dla zawodu kucharz małej gastronomii w zasadniczej szkole zawodowej
|
|
Język / Language
|
polski
|
|
Wydawca / Publisher
|
REA
|
|
Rok wydania / Published in year
|
2013
|
|
Rodzaj oprawy / Binding type
|
Miękka
|
|
Wymiary / Size
|
19.0x25.0
|
|
Liczba stron / Number of pages
|
208
|
|
Ciężar / Weight
|
0.42 kg
|
|
|
|
|
ISBN
|
8371415419 (8371415419)
|
|
EAN/UPC
|
9788371415418
|
|
Stan produktu / Condition
|
nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty
|
Szybka wysyłka
